Milchsäurebakterien oor Engels

Milchsäurebakterien

Vertalings in die woordeboek Duits - Engels

Lactobacillales

lactic acid bacteria

naamwoord

Die Milchsäurebakterien und Hefen eines kommerziellen Sauerteiges wurden isoliert und identifiziert.
The lactic acid bacteria and yeasts of a commercial sourdough were isolated and identified.

voorbeelde

spontan, durch Ausfällung der Weinsäure in Form von Kaliumbitartrat [siehe Physikalische Entsäuerung; Vorschriften b) (13)], oder durch Abbau der Apfelsäure (siehe Mikrobiologische Entsäuerung durch Milchsäurebakterien (14)),
spontaneously, whether by precipitation of the tartaric acid in the form of potassium bitartrate (see Physical de-acidification; Prescriptions (b) (13)), or by degradation of malic acid (see Microbiological de-acidification by lactic bacteria (14));

Milchsäurebakterien, eines Organismus wird als eine gute Bakterie, die Mensch und Hefe, durch die Kombination der verschiedenen Merkmale der guten Bakterien, sind bekannt zu produzieren und zu verbessern, die Aufnahme von Nährstoffen und.
Lactic acid bacteria, an organism is called a good bacterium that enable humans and yeast, by combining the different characteristics of good bacterium, are known to produce and improve the absorption rate of nutrients and.

Arzneispezialitäten, die Mikroorganismen und Mikroorganismenkulturen enthalten, insbesondere probiotische Milchsäurebakterien, probiotische Bifidus-Bakterien zur Behandlung der Darmflora, um das durch die Behandlung mit Antibiotika und durch Chemotherapie gestörte Gleichgewicht der Darmflora wiederherzustellen, zur Behandlung von akuten und chronischen Magen-Darm-Beschwerden auf Grund von Veränderungen der Darmflora, zur Behandlung des Reizdarmsyndroms, insbesondere von Krankheiten im Zusammenhang mit einer veränderten Darmflora wie Durchfall, Magen-Darm-Entzündung, unspezifische Darmentzündung, Dickdarmentzündung, Colitis ulcerosa und Morbus Crohn, in Form von pharmazeutischen Präparaten zur oralen Anwendung, insbesondere Kapseln, Tabletten, Lösungen, Suspensionen, Granulat, getrocknetes oder gefriergetrocknetes Granulat
Speciality pharmaceuticals containing microorganisms or cultures of microorganisms, in particular probiotic lactic bacteria, probiotic bifid bacteria for treating the intestinal bacterial flora, for restoring the balance of the intestinal bacterial flora when changed in the course of treatment with antibiotics or chemotherapy, for treating acute and chronic gastro-intestinal diseases caused by a change in the intestinal bacterial flora, for treating intestinal dismicrobic syndromes, in particular in diseases linked to changes in the bacterial flora such as diarrhoea, gastroenteritis, non-specific enteritis, colitis, ulcerous colitis and Crohn's disease, to be taken orally in the form of capsules, tablets, solutions, suspensions, granules and granules in dried or freeze-dried form

Milchsäurebakterien, die gemäß Anhang IV Nummer 1 Buchstabe q) sowie Nummer 3 Buchstabe z) der Verordnung (EG) Nr. 1493/1999 zulässig sind, dürfen nur verwendet werden, wenn sie den Anforderungen gemäß Anhang VI dieser Verordnung genügen.
Lactic bacteria, the use of which is provided for in Annex IV(1)(q) and (3)(z) to Regulation (EC) No 1493/1999, may be used only if they meet the requirements set out in Annex VIII hereto.

Die Wirkung von Essigsäure gegen Milchsäurebakterien ist nur gering (Yamamoto et al. 1984a).
The effect of acetic acid against lactic acid bacteria is only slight (Yamamoto et al. 1984 a).

Die Milchsäurebakterien produzieren eine Säure, die so ähnlich auch im Joghurt vorkommt.
The lactobacilli produce acid like the type you find in yogurt.

Die Studie lieferte außerdem neue Erkenntnisse, auf deren Grundlage neue Milchsäurebakterien mit besseren Profilen eingesetzt werden können.
The research provided a number of additional insights, which could lead to the selection of new LAB strains with more favourable profiles.

Verwendung von Rohmilch, wodurch bei der Käseerzeugung die gebietspezifischen Milchsäurebakterien zugeführt werden;
the use of raw milk, which has the effect of including in the process of cheese-making lactic bacteria typical of the area,

Die Bildung von flüchtigen Gärungsnebenprodukten durch Milchsäurebakterien wurde gaschromatographisch durch Analyse des Dampfraumes über den Kulturlösungen und Analyse von Ätherextrakten untersucht.
The formation of volatile by-products of fermentation by several strains of lactic acid bacteria was investigated by gas liquid chromatography.

„Der in die Verarbeitung gegebenen und eventuell mit Milchsäurebakterien beimpften Milch wird innerhalb von 85 Minuten Kälberlab, Lab anderen Ursprungs oder auch pflanzliches Lab zugesetzt, wobei die Temperatur der zu verarbeitenden Masse ca. 32-33° C beträgt.
‘Calf rennet, or other rennet including of plant origin, is added to the milk being processed, possibly inoculated with lactic acid bacteria, within 85 minutes when the temperature of the mixture is around 32-33 °C.

Die erhaltenen Reinkulturen waren häufig Bacillaceae und weitere mikroaerophile bzw. fakultativ anaerobe Bakterien, vermutlich Milchsäurebakterien und Enterobacteriaceae.
The pure cultures belonged mainly to Bacillaceae and to other microaerophilic or facultatively anaerobic bacteria, presumably lactic acid bacteria and Enterobacteriaceae.

Die in der geltenden Produktspezifikation aufgeführten Bestimmungen: „Lagerung im Tank mit oder ohne Reifung (Milchsäurebakterien), mit oder ohne Zusatz von Calciumchlorid (CaCl2)“, „Zusatz von tierischem Lab“, „jeder andere Zusatzstoff [als Calciumchlorid (CaCl2), Milchsäurebakterien und tierisches Lab] ist verboten, außer als Aromatisierungs- oder Reifungsflora“ werden ersetzt durch eine Liste von Herstellungshilfsstoffen und Zusatzstoffen, die verwendet werden können.
The following have been removed from the current specification: ‘Tank storage with or without maturation (milk starter cultures), with or without the addition of calcium chloride (Ca Cl2)’, ‘Addition of animal rennet’, ‘No other additives [with the exception of calcium chloride (CaC12), milk starter cultures and animal rennet] may be used other than flavouring or ripening flora’. A list of permitted processing aids and additives has been added in place of the above.

Eine der untersuchten Schlüsselfragen war die Rolle der Decarboxylierungsreaktion in der Milchsäurebakterien-Physiologie.
One of the key questions addressed was the role of the decarboxylation reaction in LAB physiology.

Diese Kulturen bestehen aus für „Gouda Holland“ geeigneten mesophilen Milchsäurebakterien: Lactococcus- und Leuconostoc-Gattungen vom Typ L oder LD, eventuell in Kombination mit thermophilen Lactobacillus- und/oder Lactococcus-Arten.
These cultures consist of appropriate mesophilic starter cultures for ‘Gouda Holland’: Lactococcus and Leuconostoc L or LD, possibly in combination with thermophilic Lactobacillus and/or Lactococcus cultures.

Mikroorganismen und Mikroorganismenkulturen, insbesondere probiotische Milchsäurebakterien, probiotische Bifidobakterien, die Fasern im menschlichen Organismus, insbesondere im Darmtrakt, fermentieren und für die Ernährung nutzbar machen können
Microorganisms and cultures of microorganisms, in particular probiotic lactic bacteria, probiotic bifid bacteria capable of fermenting and using fibre in the human body, in particular in the human intestine

q) Verwendung von Milchsäurebakterien in Weinsuspension unter noch festzulegenden Bedingungen;
(q) the use of lactic bacteria in a vinous suspension under conditions to be determined;

Sie ist heutzutage eine etablierte und notwendige Praxis, weil die Milch an Bakterienflora insgesamt und folglich auch an Milchsäurebakterien verarmt
This is now standard practice and became necessary following the progressive reduction in the level of total microbial flora- and thus also of milk microbial flora- in the milk, a problem which is widely recognised at European level

- Milchsäurebakterien: Medium A (1), B (2), C (3) nach dem vom Hersteller angegebenen Verfahren,
- lactic bacteria: medium A(1), B(2) or C(3) with the utilisation method for the strain as indicated by the producer,

Außerdem förderte Bifidobacterium longum das Wachstum bestimmter Milchsäurebakterien.
Moreover, Bifidobacterium longum had a positive effect on the growth of some lactobacillus strains.

In den drei „Reinzuchtsauern” waren die identifizierten Arten von Milchsäurebakterien hinsichtlich ihrer Zahl und Verteilung in unterschiedlichem Maße vertreten.
In the three sourdough starters the identified lactic organisms varied in number and proportion.

Genmanipulationen von Milchsäurebakterien bedürfen einer vorherigen Genehmigung.
Prior authorisation must be obtained for genetic manipulation of lactic bacteria.

Mittel zur Körper- und Schönheitspflege, insbesondere Seifen, Körpercremes, Haarwässer und Shampoo mit Milchsäurebakterien und/oder Bifidobakterien zur Vorbeugung oder Behandlung von Erkrankungen der Haut, Dermatitis, Ekzemen, Allergien, entzündlichen Erkrankungen der Haut, Psoriasis
Cosmetics, in particular soaps, body cream, hair lotions and shampoo containing lactic acid bacteria and/or Bifidobacteria for use in the prevention or in the treatment of skin diseases, dermatitis, eczema, allergies, inflammatory diseases of the skin, psoriasis

Milchsäurebakterien {pl}
lactic acid bacteria

Analyseverfahren - Milchsäurebakterien: Medium A (1), B (2), C (3) nach dem vom Hersteller angegebenen Verfahren für die Bakterienstammverwendung,
Analysis methods - lactic bacteria: medium A(1) B (2) or C (3) with the utilization method for the strain as indicated by the producer,