A simple method for the routine examination of molded rice, wheat bread and other vegetable foodstuffs is described.
Eine einfache Methode zur routinemäßigen Bestimmung der Aflatoxine B1, B2, G1 und G2 sowie von Citrinin, Ochratoxin A, Patulin, Penicillinsäure und Sterigmatocystin in verschimmeltem Reis, Weißbrot und anderen pflanzlichen Nahrungsmitteln wird beschrieben.springer springer