and the 1987 Montreal Protocol on Substances that Deplete the Ozone Layer.
La denominación de este producto ha sidoobjetode imitación y falsificación debido a sus excepcionales características, que le han conferido celebridad a escala nacional y, sobre todo, a su valor histórico y cultural en la zona considerada, vivo aún hoy en las prácticas de cultivo, en la gastronomía, en las expresiones idiomáticas usuales, así como en las manifestaciones folclóricasUN-2 UN-2