Tests carried out by the group established that the deep-freezing process did not impair the organoleptic characteristics of the product (sugar content, homogeneous ripeness, etc.) and did not lead to an agglomeration of fruit which could affect the quality of presentation (colouration, size, etc.).
Ryhmän tekemissä kokeissa kävi ilmi, että pakastusprosessi ei heikentänyt aistinvaraisia ominaisuuksia (sokeripitoisuus, tasainen kypsyysaste jne.) eikä johtanut marjojen yhteenkertymiseen, joka voisi vaikuttaa tuotteiden ulkonäköön (väri, koko jne.).EuroParl2021 EuroParl2021