Because of this, its link to the region is based on the interaction between a very favourable natural environment and know-how that has been passed down through several generations (selection of varieties, best possible preparation of the soil, prudent selection of sowing periods, manual harvesting at the right stage).
Sen yhteys maaperään perustuukin hyvin suotuisan luonnonympäristön ja sukupolvilta toisille siirtyneen taitotiedon (lajikkeiden valinta, optimaalinen maanmuokkaus, kylvökausien huolellinen valinta, oikeassa vaiheessa tapahtuva käsinkorjuu) vuorovaikutukseen.eurlex-diff-2018-06-20 eurlex-diff-2018-06-20