scalded milk oor Fins

scalded milk

naamwoord

milk heated almost to boiling

Vertalings in die woordeboek Engels - Fins

kuumennettu maito

naamwoord

voorbeelde

Add the scalded milk and butter mixture.
Lisää voi ja anna seoksen jäähtyä.

Pour the scalding milk over the top of the butter and sugar.
1 tl kanelia Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.

Into scalded milk, mix sugar, extract and melted butter.
Lisää sekaan 1 rkl soijamaitoa, vaniljauute sekä tomusokeri.

Pour in the hot scalded milk.
Lopuksi sekoita joukkoon marenki.

‘Parmigiano Reggiano’ is a hard cheese made from raw cow’s milk, which is partially skimmed by allowing the cream to rise to the surface. The cheese is scalded and slowly matured.
Parmigiano Reggiano on kova ja hitaasti kypsytetty juusto, joka valmistetaan tuoreesta, osittain pinnalta kuoritusta lehmän raakamaidosta.

Café au lait, literally "coffee to the milk", is a French coffee drink prepared by mixing coffee and scalded (not steamed) milk.
Eiskaffee, kirjaimellisesti "jäätelökahvi", on suosittu saksalainen kahvijuoma, joka koostuu jäähdytetystä kahvista ja vaniljajäätelöstä ja johon lisätään joskus sokeria, kermavaahtoa ja suklaahippuja.[14]

Scald 1 c. milk in a sauce pan.
2.Kuumenna maito mikroaaltouunissa.

the milk being processed in a traditional way, with the stages (such as cutting the coagulate with a harp, scalding the curd, kneading and pouring the ‘buric’ into moulds) being performed manually, thus allowing for better monitoring of the production stages;
maidon perinteinen käsittely, jossa eri vaiheet (kuten juoksettuman leikkaaminen juustoharpulla, juustomassan kalttaaminen ja vaivaaminen sekä juustomassan eli ”buricin” kaataminen muotteihin) tehdään käsin, mikä mahdollistaa eri vaiheiden paremman valvonnan;

As the description of stirring and scalding the curd in a vat is incomplete as a description of how to produce the product, each step in manufacturing the cheese, from the processing of the milk to salting, is clearly described.
Koska juustouman rakeiston hämmentämistä ja lämmittämistä koskeva kuvaus yhtenä ainoana valmistusvaiheena osoittautui tuotantomenetelmän kuvauksen kannalta puutteelliseksi, juuston joka valmistusvaihetta on nyt täsmennetty maidon käsittelystä suolaukseen asti.

Nicolae Caranica, a master cheesemaker, instructed generations of young workers from Săveni and neighbouring districts, passing on to them the traditions of milk processing, teaching them the secrets of turning milk into ‘cașcaval’ and combining the techniques of ‘cașcaval’ production with local methods: using the ‘barulă’ (a wooden spatula) to knead the curd mass, scalding at about 80 °C, in willow wicker baskets (which allow the hot brine to drain away), manual kneading and shaping of the hot curd mass, pressing the ‘buric’, and removing the air in order to obtain a compact mass.
Juustomestari Caranica ohjasi Săvenin ja sen lähialueiden nuoria työntekijöitä sukupolvien ajan. Hän siirsi heille eteenpäin maidonjalostuksen perinteitä, opetti heille cașcavalin valmistamisen salat ja näytti, miten cașcavalin valmistustekniikat yhdistetään paikallisiin menetelmiin: juustomassaa vaivataan ”barulălla” (puinen lasta) ja kaltataan noin 80 °C:ssa pajukoreissa (joista kuuma suolavesi valuu pois), minkä jälkeen kuumaa juustomassaa vaivataan käsin, se muotoillaan ”buriciksi”, jota puristetaan, jotta ilma poistuu ja saadaan tiivis massa.