The basic raw materials distinguishing ‘Pizza Napoletana’ are: type ‘00’ common wheat flour, with the possible addition of type ‘0’ flour, brewer's yeast, drinkable natural water, peeled and/or fresh tomatoes, sea salt or kitchen salt and extra virgin olive oil.
Na ontvangst van een bijstandsaanvraag en alvorens deze goed te keuren, onderwerpt de Commissie het project aan een beoordeling vooraf om na te gaan of het in overeenstemming is met de voorwaarden en criteria van de artikelen # enEurLex-2 EurLex-2