molleja oor Engels

molleja

naamwoord vroulike

algo grande

Vertalings in die woordeboek Spaans - Engels

gizzard

naamwoord

portion of the esophagus with ingested grit

Corazón, cartílago, hígado, molleja y huevos sin poner
Chicken hearts, cartilage, livers, gizzards and unlaid eggs

sweetbread

naamwoord

pancreas or thymus gland of an animal as food

Luego los champiñones, las mollejas, el filete y las verduras.
Then you serve the mushrooms and sweetbreads then the filet and vegetables.

sweetbreads

naamwoord

Luego los champiñones, las mollejas, el filete y las verduras.
Then you serve the mushrooms and sweetbreads then the filet and vegetables.

crop · gigerium · ventriculus · calf's sweetbread · gastric mill

voorbeelde

– – – – Gallos y gallinas de especies domésticas, sin trocear, desplumados, eviscerados, pero con el cuello, el corazón, el hígado y la molleja, en composición irregular (sin cabeza ni patas):
– – – – Fowls of the species Gallus domesticus, plucked and drawn, without heads and feet but with necks, hearts, livers and gizzards in irregular composition:

Mollejas de pato
Duck gizzards

Desplumados, eviscerados, sin la cabeza ni las patas, pero con el cuello, el corazón, el hígado y la molleja, llamados “pollos 70 %”
Plucked and drawn, without heads and feet but with necks, hearts, livers and gizzards, known as “70 % chickens”

No pude pensar más que en el pescuezo y la molleja de un pavo y me sentí muy deprimida.
The only think I could think of was turkey neck and turkey gizzards and I felt very depressed.

Desplumados, eviscerados, sin la cabeza, las patas, el cuello, el hígado, ni la molleja, llamados «patos 63 %», o presentados de otro modo
Plucked and drawn, without heads and feet and without necks, hearts, livers and gizzards, known as ‘63 % ducks’, or otherwise presented

Dejé que mi mente regresara al tema de qué vino combinaría mejor con las mollejas.
I let my mind return to the question of the perfect wine as accompaniment to the sweetbreads.

Las canales parcialmente evisceradas son aquéllas de las que no se han extraído el hígado, corazón, pulmones, molleja, buche ni riñones.
Partially eviscerated carcases are carcases from which the heart, liver, lungs, gizzard, crop, and kidneys have not been removed.

Volvió a golpear la puerta mientras la vieja espantaba las moscas que querían posarse en sus mollejas.
She banged again on the door while the old woman shooed flies from her sweetbreads.

Debido a esto, los kakapos tienen una molleja muy pequeña, comparado con otros pájaros de su tamaño.
For this reason, the kakapo has a very small gizzard compared to other birds of their size.

Sábalo molleja
Gizzard shad

Esta subpartida comprende principalmente los pavos desplumados, sin la cabeza ni las patas, pero con el cuello, completamente eviscerados, en los que el corazón, el hígado y la molleja se han vuelto a colocar en el interior del cuerpo después de extraerlos.
This subheading includes plucked turkeys without heads and feet but with the neck, completely drawn, but inside the carcase of which the heart, liver and gizzard have been replaced.

Mollejas.
Gizzards.

---- Gallos y gallinas desplumados, eviscerados, sin cabeza ni patas pero con el cuello, el corazón, el hígado y la molleja en composición irregular:
– – – – Fowls of the species Gallus domesticus, plucked and drawn, without heads and feet but with necks, hearts, livers and gizzards in irregular composition:

Patos de especies domésticas, sin trocear, desplumados, eviscerados, sin la cabeza ni las patas y sin el cuello, el corazón, el hígado ni la molleja, llamados «patos 63 %», o presentados de otro modo, frescos o refrigerados
Fresh or chilled domestic ducks, not cut in pieces, plucked and drawn, without heads and feet and without necks, hearts, livers and gizzards, ‘63 % ducks’ or otherwise presented

Desplumados, eviscerados, sin cabeza ni patas, pero con el cuello, el corazón, el hígado y la molleja, llamados «pollos 70 %»
Plucked and drawn, without heads and feet but with necks, hearts, livers and gizzards, known as ‘70 % chickens’

Dijo que los "delicados sabores del lomo se combinan con los tonos más ricos y oscuros de la jugosa espinilla, y se rematan con las tiernas y aterciopeladas mollejas para producir un plato exquisitamente equilibrado".
He said that the "delicate flavours of the loin meshing with the richer, darker tones of the juicy shin, and rounded off with the tender, velvety sweetbreads to produce an exquisitely balanced dish."

* b ) que se presenten desplumados , eviscerados , sin cabeza ni patas , con el corazón , el hígado y la molleja , llamados « patos 70 % » *
Ducks: // // a) Plucked, bled, not drawn or gutted, with heads and feet, known as '85 % ducks' // // b) Plucked and drawn, without heads and feet, with hearts, livers and gizzards, known as '70 % ducks' // // c) Plucked and drawn, without heads and feet, without hearts, livers and gizzards, known as '63 % ducks' // // IV.

Desplumados, eviscerados, sin la cabeza, ni las patas, con el cuello, el corazón, el hígado y la molleja, llamados «patos 70 %»
Plucked and drawn, without heads and feet but with necks, hearts, livers and gizzards, known as ‘70 % ducks’

Mientras Kiska esperaba, una anciana empujó una carreta de mollejas calle arriba.
While Kiska waited an old woman pushed a cart of sweetbreads up the street.

A Jake casi se le atragantaron las mollejas salteadas con polenta.
Jake nearly choked on his sautéd sweetbreads and polenta.

Asiento insegura y Robin tose ligeramente y dice: - Mollejas asadas, me parece.
I nod uncertainly and Robin gives a little cough and says, “Roast throat, I believe.”

f ) Patos sacrificados , sin trocear , presentados desplumados , eviscerados , sin la cabeza ni las patas , y sin el corazón , el hígado y la molleja denominados " patos 63 % ;
(f) Slaughtered ducks, whole, plucked and drawn, without heads and feet, without hearts, livers and gizzards, known as "63 % ducks";

Después los golpeamos con mollejas y cangrejo sobre una cama de sémola
Then we hit ' em with sweetbreads and crawfish over grits

Hay cosas que se sienten en la molleja.
It's like feeling something with your gizzard.

Desplumados, eviscerados, sin la cabeza ni las patas, pero con el cuello, el corazón, el hígado y la molleja, llamados «pollos 70 %»:
Plucked and gutted, without heads and feet but with necks, hearts, livers and gizzards, known as ‘70 % chickens’: