suussasulava oor Engels

suussasulava

adjektief

voorbeelde

Juuston rakenne on kermainen ja suussasulava.”
The texture is creamy and melting.’

ohut kuori, jota kypsentämisen jälkeen ei enää erota mallosta, joten sen rakenne on pehmeä ja suussasulava,
a delicate skin which, once cooked, can no longer be distinguished from the ‘flesh’, with its tender and melt-in-the-mouth texture,

Makujen syntymiseen vaikuttaa myös lihan esisuolaus, jonka ansiosta tuotteen rakenne on notkea, suussasulava ja miellyttävä ja tuote siivuttuu siististi
These flavours are influenced by the pre-salting of the meat, which gives the product a supple, pleasant, melt-in-the-mouth texture and ensures that it slices smoothly

Vaaleanpunaiseksi kypsennettynä liha on rakenteeltaan vähäsyistä, suussasulavaa, mehevää, maukasta ja mureaa. Viipaleen ympärillä on rasvaa, ja maku on voimakas.
When cooked, the texture of the meat is only slightly fibrous, very tender, juicy, flavoursome and soft, with fat surrounding the topside and an intense flavour.

Tiivistetysti voidaan todeta, että ”Porc noir de Bigorre” -lihalla on sian rotupiirteiden, ravitsemuksen ja erityisen kasvatustavan ansiosta oma ominaislaatunsa: liha on väriltään voimakkaan punaista, ulkoinen rasva valkoista, ja rakenteeltaan liha on vähäsyistä, mureaa, mehevää ja suussasulavaa, ja sillä on voimakas maku.
Ultimately, the breed, diet and particular way in which the pigs are reared give ‘Porc noir de Bigorre’ meat its typical features, characterised by its very red colour, the white colour of the outer fat, only a slightly fibrous but soft, juicy and very tender texture and an intense flavour.

Juustomassan suussasulava ja kermainen rakenne sekä maitohappokäymiseen viittaavat aromaattiset sävyt liittyvät yhtäältä karjan ruokintasääntöihin, joissa painotetaan erityisesti alueelta saatavaa karkearehua, ja toisaalta juustonvalmistajien ja kypsyttäjien erityisosaamiseen.
Its melting and creamy texture and aromatic notes of a predominantly fermentative nature are due both to the rules on the feeding of the herds, which prioritise a particular fodder from the area, and to the specific know-how of the cheesemakers and ripeners.

Sisuksen koostumus vaihtelee samettimaisesta ja taikinamaisesta tiiviiseen ja kiinteään, mikä tekee juustosta suussasulavan maukkaan. Yrttien ja lääkekasvien aromien ansiosta juustossa on selkeä ja pistävä jälkimaku, joka muistuttaa paahdetun pähkinän ja vuohen tuoksuja.
Its texture ranges from soft and creamy to compact and solid and it melts in the mouth, leaving a pleasant flavour and an aftertaste that ranges from green grass/medicinal plants to a more defined and pungent taste, reminiscent of toasted hazelnuts and the whiff of goat.

Kuvaus: Pehmeä juusto, joka on saatu yksinomaan friisiläisrotuun sekä Pezzata Rossa- ja Bruna-rotuihin kuuluvien lehmien täysmaidosta ja jonka aistinvaraisesti havaittavat ominaisuudet ovat kulutukseen saatettaessa seuraavat: pehmeä, kiiltävä, lievästi kermainen ja suussasulava juustomassa, jonka väri vaihtelee maidonvalkoisesta kermanvaaleaan; pienet reiät ovat sallittuja.
Description: A soft cheese obtained by curdling whole milk from the following breeds of cattle only: Friesian, Pezzata Rossa and Bruna. When released for consumption, the cheese has the following organoleptic properties: a soft consistency, glossy, slightly creamy, melts in the mouth and has a milky white to creamy colour. Tiny, faint eyes may be apparent.

Juuston rakenne on kermainen ja suussasulava.
The texture is creamy and melting.

Pêra Rocha do Oeste -päärynän hedelmäliha on valkeaa, pehmeän suussasulavaa, rakeista, makeaa, vähähappoista, hyvin mehukasta ja kevyesti tuoksuvaa.
The flesh of the Rocha do Oeste pear is white in colour, soft to melting, granular, sweet, non-acid, very juicy and moderately yet distinctively aromatic.

hienostunut ja ns. suussasulava rakenne ja koostumus, joka antaa lievästi jauhomaisen tuntuman,
— structure and consistency: delicate, ‘melt-in-the-mouth’ texture, with a very slight mealiness,

Casatella Trevigiana -juustossa on pehmeä, kiiltävä, lievästi kermainen ja suussasulava juustomassa, jonka väri vaihtelee maidonvalkoisesta kermanvaaleaan; pienet reiät ovat sallittuja.
‘Casatella Trevigiana’ has a soft consistency, is glossy and slightly creamy, melts in the mouth and has a milky white to creamy colour; tiny, faint eyes may be apparent.

Tässä vaiheessa juusto saa rasvaisen ja suussasulavan rakenteen sekä sinihomejuustolle ominaiset aromit. Sen karvaus pehmenee, ja mausta tulee aito ja herkullinen.
It is during that phase that the cheese acquires its smooth and tender texture and characteristic aromas of blue cheese and its bitterness is replaced by a clean and flavoursome taste.

Näitä raaka-aineita on ollut alueella jo pitkään, ja tuotteen erityisyys perustuu niihin: sen taikina on täyteläistä ja suussasulavaa kananmunien, maidon ja voin ansiosta, sokerin ja suolan määrä on annosteltu oikein, ja sen aromaattinen monipuolisuus johtuu alkoholin, vaniljan ja appelsiininkukan käytöstä.
These raw materials, which have long been found in the area, are the basis of the product's specific characteristics, namely the soft, melting texture of the dough due to eggs, milk and butter, the appropriate amount of sugar and salt, the aromatic complexity created by the alcohol, vanilla, orange blossom.

Nämä erityisominaisuudet ja erityisesti suussasulavan ja pehmeän koostumuksen aistinvaraiset ominaisuudet sekä uudelleenhydraation nopeus määrittävät laadun, jota Castelnaudaryn alueen säilykevalmistajat ja ravintoloitsijat haluavat alueen perinteisen cassoulet-ruoan valmistamiseksi.
These specific characteristics and, in particular, the organoleptic characteristics (the soft, melt-in-the-mouth texture and the speed of rehydration) give it the quality sought by canners and restaurant-owners in Castelnaudary for making their traditional dish: cassoulet.

Ohuiksi siivuiksi leikattuna se on suussasulava herkku, jonka maku on ainoastaan kevyesti suolainen. Sille ominainen ja tyypillinen maku perustuu pitkään kypsytykseen.
When sliced thinly, it melts in the mouth and has a delicate and only slightly salty taste, with a pronounced and very typical aroma due to its long ageing and curing time.

Jos olet käynyt Fairview'n parhaimmissa juhlissa, - olet varmasti maistanut ensimmäisen vieraani, Bree Van de Kampin, suussasulavia ruokia.
If you've been to Fairview's best parties, then you've probably tasted the mouth-watering food dished up by my first guest, Bree Van De Kamp.

Veden tai maidon käyttäminen kohoamisen tukemiseksi edistää tämän aivan erityisen suussasulavan koostumuksen muodostumista.
The presence of water or milk promotes fermentation and this quite unique melting texture.

Maku on miellyttävä ja suussasulava, ei lainkaan eltaantunut, vähäsuolainen. Sen aromi on hienonhieno ja viipyilevä ja tuo mieleen kuivat hedelmät (hasselpähkinä, cashewpähkinä), paahdetut kastanjat, aluskasvillisuuden, herkkusienet.
It is soft and very tender, without a rancid flavour and with limited saltiness and subtle, lingering aromas reminiscent of nuts (hazelnut, cashew nut), grilled chestnuts, undergrowth and mushrooms.

Näitä makuja täydentää pehmeä, suussasulava ja miellyttävä rakenne.
These flavours are complemented by a supple, pleasant, melt-in-the-mouth texture.

Makuun vaikuttaa lihan esisuolaus, jonka ansiosta rasvaton liha ja silava yhdistyvät täydellisesti ja tuote siivuttuu siististi. Se myös antaa makkaralle suussasulavan ja miellyttävän rakenteen.
These flavours are influenced by the pre-salting of the meat, which guarantees a perfect link between the lean and the fat and allows the product to be sliced smoothly, with a pleasant, melt-in-the-mouth texture.

Sen rakenne on kuohkea ja sisuksen suutuntuma ilmava, säikeinen mutta suussasulava.
It has a honeycombed structure, with a light, stringy but melting texture in the mouth.