로스팅 oor Engels

로스팅

Vertalings in die woordeboek Koreaans - Engels

roasting

adjective noun verb

음식을 높은 건열을 이용하여 수분을 더하지 않고 가열하는 조리 방법이다.

a cooking method that uses dry heat where hot air envelops the food, cooking it evenly on all sides

장인이 커피 로스팅하는 가게를 하나 더 여는 걸로 해결되는 게 아니에요.
or starting one more artisanal coffee roasting service.

voorbeelde

커피 로스터 및 로스팅 제어방법
Coffee roaster and roasting control method

“커피 맛이 가장 좋은 때는 로스팅하고 나서 하루나 이틀이 지난 후”라고 존은 말합니다.
“Coffee flavor peaks between one and two days after roasting,” says John.

녹색 커피콩(로스팅 전의 콩, 생두)은 세계에서 가장 많이 교역되는 농산물 중의 하나이다.
Green (unroasted) coffee is one of the most traded agricultural commodities in the world.

제라도는 짙은 갈색으로 변한 뜨거운 원두를 아주 적절한 시점에 철제 바구니에 쏟고 차가운 공기를 불어 넣어 원두가 과도하게 로스팅되지 않게 합니다.
At just the right moment, Gerardo empties the hot, dark-brown beans into a steel basket and blows cool air through them to prevent overroasting.

따라서 좋은 맛을 내려면 로스팅 방법 즉 어느 정도의 속도로 열을 가해서 어느 정도까지 로스팅할 것인지를 터득해야 합니다.
The art lies in mastering the roasting process —the rate at which heat is applied and the degree of roasting.

본 발명은 제조과정에서 열이나 수분에 의해 초콜릿의 맛이 변질되지 않으며, 조미도 용이한 새로운 방식의 초콜릿과자의 제조방법 및 이에 의해 제조되어 코촐릿의 풍미도 그대로 느낄 수 있으며, 보기도 좋은 초콜릿과자에 대한 으로서, 초콜릿으로 초콜릿볼(10)을 형성하는 과정과, 상기 초콜릿볼(10)의 표면에 당액을 코팅하는 과정과, 상기 당액 위에 전분을 살포하여 제1코팅층(12)을 형성하는 과정과, 상기 제1코팅층(12) 표면에 쉘락을 코팅하여 쉘락층(14)을 형성하는 과정과, 상기 쉘락층(14) 표면에 팽창제가 혼합된 당액을 코팅하는 과정과, 상기 당액 위에 박력분과 알파전분을 살포하여 제2코팅층(20)을 형성하는 과정과, 상기 제2코팅층(20)이 형성된 반제품을 숙성시키는 과정과, 상기 숙성된 반제품을 로스팅하여 상기 제2코팅층(20)을 스낵부로 만드는 과정과, 상기 스낵부의 표면에 식용유지를 코팅하여 식용유지층(30)을 형성하는 과정과, 상기 식용유지층(30) 위에 감미제분말(40)을 살포하는 과정을 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.
The present invention relates to: a novel method for making chocolate confectionery in which the taste of chocolate does not change by heat or water in the process of making the chocolate confectionery and flavoring is easy; and chocolate confectionery made thereby in which the flavor of chocolate can be experienced as it is and the chocolate confectionery looks nice.

“커피는 로스팅한 지 일주일, 갈고 난 뒤 한 시간, 우려낸 후 몇 분이 지나면 맛을 잃기 시작한다”고 한 커피 구입 안내 책자에서는 설명합니다.
“Roasted coffees begin to lose flavor after a week, ground coffee an hour after grinding, and brewed coffee in minutes,” says a coffee-buying guide.

존과 제라도가 소유하고 있는 커피 로스팅 공장의 벽에는 세계 전역에서 수입한 생두가 담긴 자루들이 수북이 쌓여 있습니다.
Inside John and Gerardo’s coffee-roasting factory, sacks of raw beans from around the world line the walls.

곡물 로스터 및 로스팅 제어방법
Grain roaster and roasting control method

트위터를 더 열심히 하거나 더 대단한 앱을 만드는 것으로나 장인이 커피 로스팅하는 가게를 하나 더 여는 걸로 해결되는 게 아니에요.
It won't be solved by tweeting harder, building slicker apps, or starting one more artisanal coffee roasting service.

커피 로스팅 업체들이 배합 비율을 기밀로 유지하는 것도 당연합니다!
Little wonder that coffee roasters jealously guard their recipes!

에스프레소 포르테 의 로스팅 향과 실크처럼 부드러운 바닐라향이 만나 마음을 사로잡는 유니크한 커피를 만들어냅니다.
Espresso Vanilla is a flavored coffee elaborated on a base of Espresso Forte , a complex and intensely roasted blend made from South and Central American Arabicas.

Dropbox Business 덕분에 Mazarine Coffee 직원들은 금융 전문가가 아니더라도 비즈니스 성장에 지속적으로 동참할 수 있습니다. Rafati가 커피 로스팅 업체 및 기타 공급업체로부터 PDF 형태로 받은 모든 청구서를 Dropbox 공유 폴더에 업로드하면 회계사가 공유 폴더에 액세스해 대금을 지불할 수 있습니다.
Dropbox Business makes it easy for Mazarine Coffee employees to keep the business humming along, even when they're not in the Financial District location. Rafati uploads all the PDF invoices he receives from coffee roasters and other suppliers into a Dropbox shared folder, allowing his accountant to access the folder to pay the bills.

리스트레토 오직 다크 로스팅한 중남미산 아라비카만으로 만든 리스트레토 는 코코아향이 두드러지는 진한 바디감을 가진 커피입니다.
Pure and dark-roasted South and Central American Arabicas make Ristretto a coffee with a dense body and distinct cocoa notes.

주스 메뉴 개발에 심혈을 기울였다고 들었습니다. 첫 번째 매장이다 보니 트라이바에 어울리는 주스 메뉴를 개발하는 것이 관건이었습니다. 커피의 경우에는, 세컨드키친에서 비버리지 바를 운영하면서 원두, 로스팅, 에스프레소 머신에 대해서 미리 많이 공부해둔 덕분에 진하고 좋은 커피를 바로 선보일 수 있었습니다.
I’ve heard that Tribar put so much works in developing its juice menu. Developing appropriate juice menus for Tribar was the most important part of launching our first shop. Fortunately, we could make nice coffee since we had worked hard to understand coffee beans, roasting, and the machine for the beverage bar in Second Kitchen.

로스팅 기계, 추출기계, 원두, 디저트 등 커피 관련 용품 시장은 끝이 없어 보였다.
For this reason alone, espresso is the base for other beverages, such as lattes and cappuccinos.

마리오스 마리오스(Marios)는 종일 아침 식사와 고품질 커피, 스마트한 서비스를 제공하여 1980년대 멜번의 카페 문화에 혁명을 일으켰습니다. 고유의 블렌딩 커피를 피츠로이(Fitzroy)에서 로스팅하여 공급합니다.
Marios Marios revolutionised Melbourne cafe culture in the 1980s with all-day breakfasts, excellent coffee and smart (and smart-mouthed) service. They serve their own unique blend of coffee, roasted in Fitzroy.

뫼벤픽 에스프레소는 스위스 전문가에게 훈련을 받은 숙련된 로스팅 장인의 손을 거쳐 완벽하게 로스팅됩니다.
Mövenpick coffee Mövenpick espresso is roasted to perfection by skilled master roasters that were trained by Swiss specialists.

룽고 디카페나토 는 남미산 아라비카와 동아프리카산 아라비카를 각각 따로 로스팅하여 다양한 풍미가 복합적으로 잘 어우러진 디카페인 커피입니다.
Lungo Decaffeinato is a balanced decaffeinated coffee made from a complex blend of separately roasted South American and East African Arabicas.

C. C. 메타 텅스텐 산 암모늄의 전구체의 형태로 로스팅 된 제품을 제공하기에 적어도 충분한 시간 동안, 전구체의 수성 슬러리를 형성하고, 적어도 약 3 내지 4의 pH에서 전구체를 소화 시키는데 적어도 실질적으로 순수한 암모늄 메타 텅스 테이트의 결정을 제공하기 위해 증류에 의해 맑은 여액을 처리하는 단계를 포함한다.
C. for a time at least sufficient to provide a roasted product in the form of a precursor of ammonium metatungstate, forming an aqueous slurry of the precursor and digesting the precursor at a pH of about 3 to 4 for a time at least sufficient to effect substantially complete dissolution of said precursor, filtering the digested slurry to produce a clear filtrate, and further processing the clear filtrate by evaporation to provide crystals of substantially pure ammonium metatungstate.

룽고 디카페나토 는 남미산 아라비카와 동아프리카산 아라비카를 각각 따로 로스팅하여 다양한 풍미가 복합적으로 잘 어우러진 디카페인 커피입니다. 강도 :
Lungo Decaffeinato is a balanced decaffeinated coffee made from a complex blend of separately roasted South American and East African Arabicas. Intensity :

각종 레스토랑과 카페들이 저마다 특색 있는 해산물과 양고기 요리를 제공하고 있고, 소량의 커피 빈을 로스팅 해서 독특한 풍미와 향의 커피를 맛 볼 수 있어요. 발길 닿는 대로 이곳 저곳을 방문하면서 여러분 만의 여행 코스를 개발해 보세요. 하르파 콘서트 홀(Harpa Concert Hall)이 내려다 보고 있는 올드 하버(Old Harbor) 지역에서 고래 관찰을 위한 짧은 크루즈 투어에 참여할 수도 있습니다.
There are many restaurants and cafés, with unique dishes of seafood and lamb, or coffee beans roasted in small batches for the finest flavours. You can chart your own course, and wander where the city takes you, from Harpa Concert Hall overlooking the Old Harbour, where you can hop on a short whale-watching cruise, to the distinctive spire of Hallgrímskirkja church, where you can ascend the spire and gaze out over the entire city.

컵 사이즈 : 25ml 리스트레토 오직 다크 로스팅한 중남미산 아라비카만으로 만든 리스트레토 는 코코아향이 두드러지는 진한 바디감을 가진 커피입니다.
Size of cup : 25ml Ristretto Pure and dark-roasted South and Central American Arabicas make Ristretto a coffee with a dense body and distinct cocoa notes.

로스팅 정도가 높을수록 산도는 더 낮다. 맛보기
The higher the degree of roast, the lower the acidity.

샤또 쇼콜라 몰트는 맥주의 색을 조정하는 데 쓰이며, 고소한 볶은 맛을 내는 데 사용된다. 샤또 쇼콜라 몰트는 블랙 맥아와 비슷한 성질을 가지고 있지만 덜 쓴 맛을 내며, 흑색보다는 더 맑은 색을 내는데, 이는 상대적으로 낮은 온도에서 짧은 시간 동안 로스팅하기 때문이다.
Château Chocolat Nature malt is used to adjust the colour of organic beer and imparts a nutty, toasted flavour. Château Chocolat Nature malt shares many of the characteristics of organic Black Malt but provides a less bitter flavour and is lighter than Black, because it is roasted during a slightly shorter period of time and the end temperatures are not so high.