유청 oor Engels

유청

Vertalings in die woordeboek Koreaans - Engels

whey

naamwoord

liquid remaining after milk has been curdled and strained

엉기게 한 다음에는 유청(乳清)을 부어 버리고 응고된 물질인 신선한 커드를 먹었다.
After curdling, the whey was drained off, and the fresh curds were eaten.

Soortgelyke frases

유청단백질
whey protein

건조유청
dried whey

voorbeelde

본 발명은, 유청 막 투과액 또는 유청 막 투과 분말의 용해액으로부터 고형 침전물을 제거하는 단계; 상기 고형 침전물이 제거된 유청 막 투과액 또는 유청 막 투과 분말의 용해액으로부터 단백질을 제거하는 단계; 및 상기 단백질이 제거된 유청 막 투과액 또는 유청 막 투과 분말의 용해액으로부터 회분, 염 또는 이 둘 다를 제거하는 단계를 포함하는, 유청 막 투과액 또는 유청 막 투과 분말 용해액으로부터 갈락토스를 제조하는 방법에 관한 것이다.
Also, the present invention relates to a method for producing tagatose wherein the method comprises a step of obtaining tagatose by isomerisation of the galactose produced by means of the abovementioned method.

유청을 빼서 건조시키고 휴지 과정을 거치지 않은 치즈 커드는 퀘벡주, 온타리오주의 일부, 애틀랜틱 캐나다와 같은 캐나다의 프랑스어 사용 지역에서 유명하다.
Cheese curds, drained of the whey and served without further processing or aging, are popular in some French-speaking regions of Canada, such as Quebec, parts of Ontario, and Atlantic Canada.

이와 같이, 발효유 조성물에 있어서, 유청분리현상을 막기 위한 안정제로서 펙틴 대신 적은 양의 셀룰로오스 에테르를 적용하여 안정된 상안정성이 확보되며 신맛이 적은 발효유 음료를 제공할 수 있다.
Accordingly, the fermented milk composition is provided with phase stability by applying thereto a small amount of the cellulose ether, instead of pectin, as a stabilizer for preventing whey separation and can provide a fermented milk beverage having reduced sourness.

유청 막 투과액 또는 유청 막 투과 분말로부터 타가토스의 제조 원료가 되는 갈락토스를 제조하는 방법
Method for producing galactose constituting a raw material for producing tagatose from whey permeate liquid or whey permeate powder

일기인 《유청오록》(遊清五録)에 따르면 이 경험에 큰 영향을 받았다고 알려졌다.
As mentioned, being found out of place had severe repercussions.

엉기게 한 다음에는 유청(乳清)을 부어 버리고 응고된 물질인 신선한 커드를 먹었다.
After curdling, the whey was drained off, and the fresh curds were eaten.

본 발명은 셀룰로오스 에테르를 함유한 발효유 조성물 및 그의 제조 방법에 관한 것으로, 상기 발효유 조성물은 유청 분리 현상을 막기 위한 안정제로서 셀룰로오스 에테르를 포함하며, 상기 발효유의 제조방법은 발효 베이스를 제조하는 단계; 셀룰로오스 에테르 시럽을 제조하는 단계; 및 상기 셀룰로오스 에테르 시럽을 상기 발효 베이스에 투입하여 균질화 및 냉각시키는 단계를 포함한다.
The present invention relates to a fermented milk composition containing a cellulose ether and a production method therefor.

엉겨서 단단해진 덩어리를 잘라서 유장이나 유청이 빠지게 해야 한다.
The solid mass of curd needs to be broken up so as to allow the serum or whey to drain out.

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윌러드는 말했다 맨체스터에서 최근의 공격 중, 그는 유청 단백질과 펜타닐을 혼합 대리점에 발견.
Willard said that during a recent raid in Manchester, he found a dealer mixing fentanyl with whey protein.