고르곤촐라, 덴마크산 블루, 로크포르, 브리, 스틸턴, 카망베르에서 독특한 향미가 나는 것은 특정한 종들의 페니실륨 곰팡이 때문이라는 사실을 아십니까?
Did you know that Brie, Camembert, Danish blue, Gorgonzola, Roquefort, and Stilton owe their distinct flavors to certain species of the mold Penicillium?jw2019 jw2019