Melkzuurbacteriën oor Engels

Melkzuurbacteriën

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

Lactobacillales

lactic acid bacteria

Voorbeelden van dergelijke gastheren zijn melkzuurbacteriën, rhizobacteriën, extreme thermofielen en antibiotica-producerende bacteriën of schimmels.
Examples of such hosts include lactic acid bacteria, rhizobacteria, extreme thermophiles, antibiotic-producing bacteria or fungi.

voorbeelde

spontaan, ofwel door het neerslaan van het wijnsteenzuur in de vorm van kaliumbitartraat [zie Fysische ontzuring; Voorschriften b) (13)], ofwel door het degraderen van appelzuur (zie Microbiologische ontzuring door melkzuurbacteriën (14));
spontaneously, whether by precipitation of the tartaric acid in the form of potassium bitartrate (see Physical de-acidification; Prescriptions (b) (13)), or by degradation of malic acid (see Microbiological de-acidification by lactic bacteria (14));

Een farmaceutische specialiteit met micro-organismen en culturen van micro-organismen, met name probiotische melkzuurbacteriën, probiotische bifidusbacteriën voor de behandeling van de bacteriële darmflora, voor het herstel van het evenwicht van de aangetaste bacteriële darmflora tijdens behandelingen met antibiotica of chemotherapie, voor de behandeling van acute en chronische gastro-intestinale klachten veroorzaakt door de aantasting van de bacteriële darmflora, voor de behandeling van antimicrobische darmsyndromen, met name op het gebied van ziekten gerelateerd aan de aantasting van de bacteriële flora, zoals diarree, gastro-enteritis, aspecifieke enteritis, dikkedarmontsteking, colitis ulcerosa en ziekte van Crohn, in farmaceutische vorm langs orale weg, met name capsules, kompressen, oplossingen, suspensies, granula, korrels in gedroogde of gevriesdroogde vorm
Speciality pharmaceuticals containing microorganisms or cultures of microorganisms, in particular probiotic lactic bacteria, probiotic bifid bacteria for treating the intestinal bacterial flora, for restoring the balance of the intestinal bacterial flora when changed in the course of treatment with antibiotics or chemotherapy, for treating acute and chronic gastro-intestinal diseases caused by a change in the intestinal bacterial flora, for treating intestinal dismicrobic syndromes, in particular in diseases linked to changes in the bacterial flora such as diarrhoea, gastroenteritis, non-specific enteritis, colitis, ulcerous colitis and Crohn's disease, to be taken orally in the form of capsules, tablets, solutions, suspensions, granules and granules in dried or freeze-dried form

Het gebruik van melkzuurbacteriën overeenkomstig bijlage IV, lid 1, onder q), en punt 3, onder z), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 is slechts toegestaan wanneer zij beantwoorden aan de voorschriften van bijlage VIII.
Lactic bacteria, the use of which is provided for in Annex IV(1)(q) and (3)(z) to Regulation (EC) No 1493/1999, may be used only if they meet the requirements set out in Annex VIII hereto.

De zin „Behalve stremsel, melkzuurbacteriën, zout en water om de wrongel te wassen, mag aan deze melk niets worden toegevoegd, ook niet tijdens de verwerking ervan; voorts mag, behalve de room — die gedeeltelijk mag worden afgeschept — aan deze melk niets worden onttrokken, ook niet tijdens de verwerking ervan.” wordt vervangen door:
The sentence ‘With the exception of partial skimming, the addition of rennet, lactic starters, salt or water in order to clean the curd, nothing may be removed from or added to the milk.’ is replaced by:

Melk en melkproducten, waaronder yoghurt, volle zure melk, room, zure room, slagroom, melkdranken, melkdranken, waarvan melk het hoofdbestanddeel is, zure melk, puddingen, milkshakes, sojamelk (melkvervanger), dranken met melkzuurbacteriën
Milk and milk products, including yoghurt, sour whole milk, creams, sour creams, whipped creams, milk drinks, milk-based beverages containing mainly milk, sour milks, milk puddings, milk shakes, soya milk (milk substitute), beverages containing lactobacillus

het gebruik van rauwe melk en dientengevolge de toepassing van typische melkzuurbacteriën van het afgebakende gebied bij de kaasbereiding;
the use of raw milk, which has the effect of including in the process of cheese-making lactic bacteria typical of the area,

“Aan de te verwerken melk wordt binnen 85 minuten na het eventuele enten met melkzuurbacteriën, wanneer de temperatuur van de massa ongeveer 32-33 °C bedraagt, kalverstremsel of ander (plantaardig) stremsel toegevoegd.
‘Calf rennet, or other rennet including of plant origin, is added to the milk being processed, possibly inoculated with lactic acid bacteria, within 85 minutes when the temperature of the mixture is around 32-33 °C.

De bepalingen in het huidige productdossier: “Opslag in een tank met of zonder rijping (melkzuurbacteriën), met of zonder toevoeging van calciumchloride (CaCl2)”, “Toevoeging van dierlijk stremsel”, en “Alle andere additieven (uitgezonderd calciumchloride (CaC12), melkzuurbacteriën en dierlijk stremsel) zijn verboden met uitzondering van aromatiserings- of rijpingsflora” zijn vervangen door een lijst van productiehulpmiddelen en additieven die mogen worden gebruikt.
The following have been removed from the current specification: ‘Tank storage with or without maturation (milk starter cultures), with or without the addition of calcium chloride (Ca Cl2)’, ‘Addition of animal rennet’, ‘No other additives [with the exception of calcium chloride (CaC12), milk starter cultures and animal rennet] may be used other than flavouring or ripening flora’. A list of permitted processing aids and additives has been added in place of the above.

Micro-organismen en culturen van micro-organismen, met name probiotische melkzuurbacteriën, probiotische bifidusbacteriën voor fermentatie en voor het gebruik van de vezels in het menselijk organisme, met name in de menselijke darm
Microorganisms and cultures of microorganisms, in particular probiotic lactic bacteria, probiotic bifid bacteria capable of fermenting and using fibre in the human body, in particular in the human intestine

Melk en melkproducten, waaronder yoghurt, volle zure melk, room, zure room, slagroom, melkdranken, melkdranken, waarin melk het hoofdbestanddeel is, zure melk, milkshakes, sojamelk (melkvervanger), melk- en yoghurtdranken met melkzuurbacteriën, kefir, koemis
Milk and milk products, including yoghurt, sour whole milk, creams, sour creams, whipped creams, milk drinks, milk-based beverages containing mainly milk, sour milks, milk shakes, soya milk (milk substitute), milk and yoghurt beverages containing lactobacillus, kephir, koumiss

Voedingsmiddelen en/of integrators (voeding) van plantaardige oorsprong bestaande uit kweken van micro-organismen (melkzuurbacteriën en/of gist) met probiotische invloed op het menselijk lichaam
Foodstuffs and/or food integrators of plant origin consisting of cultures of micro-organisms (lactic and/or starter bacteria) having a probiotic effect on the human body

q) het gebruik van melkzuurbacteriën in wijnsuspensie, onder nader te bepalen voorwaarden;
(q) the use of lactic bacteria in a vinous suspension under conditions to be determined;

- melkzuurbacteriën: medium A (1), B (2) of C (3) met door de producenten aangegeven methode van gebruik van de stam.
- lactic bacteria: medium A(1), B(2) or C(3) with the utilisation method for the strain as indicated by the producer,

Rijping van de melk vóór de stremming, en gisting met mesofiele bacteriën: de wrongel wordt gevormd door melkzuurbacteriën die in het kader van het productieproces essentieel zijn voor de organoleptische kenmerken van het eindproduct.
Maturation of milk prior to renneting and use of mesophilic yeast: these ensure that the curd has a lactic quality, a key aspect of the cheesemaking process as far as the organoleptic qualities of the finished product are concerned.

Heeft een lidstaat, zoals Spanje, gezien de communautaire beginselen inzake de consumentenbescherming het recht zijn regelgeving te veranderen inzake de benaming "yoghurt" die voorheen uitsluitend bestemd was voor producten die levende melkzuurbacteriën bevatten, ten einde deze aldus ook te laten gelden voor producten waarvan de levende melkzuurbacteriën vernietigd zijn?
In the light of Community principles governing consumer protection, is a Member State such as Spain entitled to amend its rules on the name "yoghurt", which previously could only be used for products containing live cultures, and to extend the use of this name to products whose live cultures have been destroyed?

De toevoeging van melkzuurbacteriën in een thermofiele cultuur is verboden, omdat dit invloed zou hebben op de organoleptische kenmerken van de “Brie de Meaux”.
Seeding with thermophilic culture is prohibited, as this would affect the organoleptic characteristics of the ‘Brie de Meaux’.

Rauwe melk bevat een aantal micro-organismen, waaronder de melkzuurbacteriën die de lactose (melksuiker) omzetten in melkzuur.
Raw milk contains a number of microorganisms, including lactic bacteria that break down the lactose (milk sugar) into lactic acid.

Farmaceutische producten op basis van melkzuurbacteriën voor de behandeling van vaginale slijmvliezen en voor het herstel van de bacteriële vaginale flora
Pharmaceutical products based on lactic bacteria for the treatment of vaginal mucous and for the re-establishment of the bacterial vaginal flora

Voor genetische manipulatie van melkzuurbacteriën moet vooraf toestemming zijn verkregen.
Prior authorisation must be obtained for genetic manipulation of lactic bacteria.

Cosmetische producten, met name zepen, lichaamscrèmes, haarlotions en shampoo met melkzuurbacteriën en/of bifidusbacteriën voor gebruik ter voorkoming of behandeling van huidziektes, dermatitis, eczeem, allergie, ontstekingsziekten van de huid, psoriasis
Cosmetics, in particular soaps, body cream, hair lotions and shampoo containing lactic acid bacteria and/or Bifidobacteria for use in the prevention or in the treatment of skin diseases, dermatitis, eczema, allergies, inflammatory diseases of the skin, psoriasis

- melkzuurbacteriën: medium A (1), B (2) of C (3) met door de producenten aangegeven methode van gebruik van de stam.
Analysis methods - lactic bacteria: medium A(1) B (2) or C (3) with the utilization method for the strain as indicated by the producer,

Het gebruik van samengestelde of diepgevroren boters en de toepassing van procedés om het gehalte niet-vette droge stof van de boter te verhogen, met name de toevoeging van melkzuurbacteriën tijdens het kneden, zijn verboden.
It is prohibited to use reconstituted, frozen or deep-frozen butters or resort to any processes intended to increase the butter’s non-fat dry matter content, in particular the incorporation of milk ferment cultures during mixing.

Om de doelstellingen te bereiken, kan de microbiologische ontzuring door melkzuurbacteriën ofwel spontaan plaatsvinden ofwel door het enten van geselecteerde stammen.
To achieve the objectives, the microbiological de-acidification by lactic acid bacteria can be performed either in a spontaneous manner or by inoculation of selected strains.

Melkzuurbacteriën
Lactic bacteria