Poirino oor Engels

Poirino

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

Poirino

Dit specifieke kenmerk is het directe gevolg van het typische beheer van kweekvijvers dat in de Pianalto di Poirino wordt toegepast.
This specific quality is the direct result of the type of fishery management that has always been practised in the Pianalto di Poirino area.

voorbeelde

Producenten van zeelt met de beschermde oorsprongsbenaming „Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino ”moeten zich strikt houden aan het bij de EU gedeponeerde productdossier.
Those intending to produce the Protected Designation of Origin ‘Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino’must strictly comply with the specification submitted to the EU.

De Pianalto di Poirino wordt niet bereikt door het van de Alpen afvloeiende oppervlaktewater en het grondwater bevindt zich onder de diluviale bodemlaag
The high plains of Pianalto di Porino are distant from the surface waters coming down from the Alps and the ground water beneath the flood layer

(2) Verordening (EG) nr. 160/2008 van de Commissie van 21 februari 2008 houdende inschrijving van een aantal benamingen in het register van beschermde oorsprongsbenamingen en beschermde geografische aanduidingen (Pane di Matera (BGA), Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino (BOB)) (PB L 48 van 22.2.2008, blz.
(2) Commission Regulation (EC) No 160/2008 of 21 February 2008 registering certain names in the Register of protected designations of origin and protected geographical indications (Pane di Matera (PGI), Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino (PDO)) (OJ L 48, 22.2.2008, p.

De eerder genoemde bodemgesteldheid gecombineerd met het klimaat en de eeuwenlange inzet van de mens in het productieproces zorgen er mede voor dat de „Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino ”zodanige specifieke kenmerken heeft gekregen dat het product uniek in zijn soort is geworden.
These particular soil and weather conditions, together with century-old traditions of production methods, give the Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino specific traits which make it one of its kind.

Dit specifieke kenmerk is het directe gevolg van het typische beheer van kweekvijvers dat in de Pianalto di Poirino wordt toegepast.
This specific quality is the direct result of the type of fishery management that has always been practised in the Pianalto di Poirino area.

Ciappichelli 1954 — wijdde een van de auteurs, Natale Veronesi, een artikel aan de zeeltkwekerij met de titel „Le peschiere del Pianalto di Poirino e la loro utilizzazione ittica ”(De kweekvijvers van de Pianalto di Poirino en hun gebruik voor de visproductie).
Very detailed information has become available relatively recently, such as the geographical study of Turin and the Piedmont published by Ciappichelli in 1954, One of the authors, Natale Veronesi, wrote a chapter on tench breeding: ‘The fisheries of Pianalto di Poirino and their usage’.

Het feit dat de „Tinca Gobba Dorata ”in de Pianalto di Poirino werd gekweekt en dit zeer gewaardeerde voedingsmiddel ook in economisch opzicht van groot belang was, kan worden afgeleid uit documenten uit de dertiende eeuw: tot de vele accijnzen die de boerenbevolking van Ceresole d'Alba werden opgelegd, behoorde tevens een belastingheffing in de vorm van bepaalde hoeveelheden zeelten.
The presence of Tinca gobba dorata in the Pianalto di Poirino, as a species of fish farmed and prized for its gastronomic and economic value, is attested by documents dating back to the 13th century.

Door haar golvende en kleiachtige bodemstructuur heeft de Altopiano di Poirino een natuurlijke predispositie voor het vasthouden van oppervlaktewater.
The particular clay-rich and gently undulating structure of the Altopiano di Poirino naturally lends itself to retaining surface water.

Het mag derhalve duidelijk zijn waarom er in de kweekvijvers van de zeelt van de Pianalto di Poirino geen stabiele en omvangrijke blauwalgpopulaties voorkomen en waarom het visvlees niet die karakteristieke geur van modder of, zoals de Fransen zeggen, van limon heeft
This explains why the fisheries in the Pianalto di Poirino area used to farm tench are unlikely to develop stable and consistent populations of blue-green algae, which means the fish flesh does not acquire the typical aroma known, for good reason, in French as limon [silt]

houdende inschrijving van een aantal benamingen in het register van beschermde oorsprongsbenamingen en beschermde geografische aanduidingen (Pane di Matera (BGA), Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino (BOB))
registering certain names in the Register of protected designations of origin and protected geographical indications (Pane di Matera (PGI), Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino (PDO))

4.6 Verband: In tegenstelling tot zeelten die in andere gebieden voorkomen, heeft de „Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino ”niet de smaak en de geur van „modder ”of „gras ”en is het vlees zeer mals.
4.6 Link: Unlike tench from other geographical areas, ‘Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino’does not have a muddy or grassy taste or aroma and the flesh is tender.

Het overgrote deel van de totaal # kweekvijvers is te vinden op het grondgebied van de gemeente Poirino, maar ook het resterende gebied van de Pianalto telt een groot aantal vijvers die het landschap een karakteristiek aanzien geven
Most fisheries are located in the municipality of Poirino, but many others, a total of # ponds, are located throughout the Pianalto high plains, which give the landscape its unique features

4.2 Beschrijving: De benaming „Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino ”heeft betrekking op verse ofwel niet-verwerkte exemplaren van de Zeelt (Tinca tinca) die in het in punt 4.3 omschreven gebied worden gekweekt, worden geboren en opgroeien. Deze zeelt heeft de volgende morfologische kenmerken:
4.2 Description: The designation ‘Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino’denotes fresh, i.e. unprocessed, specimens of the tench species of fish (Tinca tinca) farmed, born and developed in the geographical area set out below in 4.3 and displaying the following physical traits:

Aangezien de Altopiano di Poirino geen geschikte rivieren voor de visproductie had, waren deze beroepsvissers uitsluitend aangewezen op de opbrengsten van de zeeltkwekerij.
Since the Altopiano had no major rivers in which to farm fish, the sole justification for this profession was the yield of tenches.

Gezien het verband tussen geologische verschijnselen die hebben geleid tot de vorming van de hoogvlakte van Poirino en het gelijktijdig ontstaan van vissoorten in dit gebied, mag worden aangenomen dat de Tinca tinca een autochtone soort is die al in de midden en jonge Steentijd, perioden van het Neozoicum, verbreid was of zich begon te verbreiden.
The link between geological phenomena which led to the formation of the Altopiano di Poirino and the disappearance of contemporary species of fish, means that Tinca tinca can be considered an indigenous species that was, or was becoming, already prevalent in the lower to middle Pleistocene era during the Neogene period.

houdende inschrijving van een aantal benamingen in het register van beschermde oorsprongsbenamingen en beschermde geografische aanduidingen (Pane di Matera (BGA), Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino (BOB
registering certain names in the Register of protected designations of origin and protected geographical indications (Pane di Matera (PGI), Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino (PDO

Wat de organoleptische eigenschappen betreft, is het vlees van de Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino mals, zacht, vrij compact, vrijwel vetloos en dientengevolge heeft het geen onaangename geur of smaak van modder, slib of gras
Regarding organoleptic qualities, the flesh of Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino is tender, soft, quite compact, lean and therefore free of unpleasant flavours or odours of mud, silt or grass

Zeelt die in de vijvers van de Pianalto di Poirino wordt gekweekt, heeft niet die min of meer intense grondsmaak die zeelt van rijstvelden of afkomstig uit rivieren en meren in minder gunstige streken als de Pianalto doorgaans heeft.
Tench farmed in the fisheries of Pianalto di Poirino do not have that muddy aroma which, to a greater or lesser degree, is usually associated with tench farmed in rice fields, rivers or lakes in locations less suitable than the Pianalto.

De eerder genoemde bodemgesteldheid gecombineerd met het klimaat en de eeuwenlange inzet van de mens in het productieproces zorgen er mede voor dat de Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino zodanige specifieke kenmerken heeft gekregen dat het product uniek in zijn soort is geworden
These particular soil and weather conditions, together with century-old traditions of production methods, give the Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino specific traits which make it one of its kind

Uit het register „Consegne del sale ”(Zoutleveranties) van Poirino blijkt dat er al in 1775 vijf vissersfamilies waren die hun inkomsten haalden uit het kweken en verkopen van zeelt.
Moreover, consultation of the ‘Consegne del sale’[salt deliveries] in Poirino clearly shows that already in 1775 there were five families of fishermen, who evidently earned their income from farming and selling tench.

Het mag derhalve duidelijk zijn waarom er in de kweekvijvers van de zeelt van de Pianalto di Poirino geen stabiele en omvangrijke blauwalgpopulaties voorkomen en waarom het visvlees niet die karakteristieke geur van modder of, zoals de Fransen zeggen, van „limon ”heeft.
This explains why the fisheries in the Pianalto di Poirino area used to farm tench are unlikely to develop stable and consistent populations of blue-green algae, which means the fish flesh does not acquire the typical aroma known, for good reason, in French as ‘limon’[silt].

Zeelt die in de vijvers van de Pianalto di Poirino wordt gekweekt, heeft niet die min of meer intense grondsmaak die zeelt van rijstvelden of afkomstig uit rivieren en meren in minder gunstige streken als de Pianalto doorgaans heeft
Tench farmed in the fisheries of Pianalto di Poirino do not have that muddy aroma which, to a greater or lesser degree, is usually associated with tench farmed in rice fields, rivers or lakes in locations less suitable than the Pianalto

Door haar golvende en kleiachtige bodemstructuur heeft de Altopiano di Poirino een natuurlijke predispositie voor het vasthouden van oppervlaktewater
The particular clay-rich and gently undulating structure of the Altopiano di Poirino naturally lends itself to retaining surface water

IT || Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino || Verse vis en schaal-, schelp- en weekdieren en producten op basis daarvan ||
IT || Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino || Fresh fish, molluscs, and crustaceans and products derived from them ||