Transglutaminase oor Engels

Transglutaminase

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

transglutaminase

naamwoord

voorbeelde

In tegenstelling tot het enzympreparaat thrombine/fibrinogeen wordt transglutaminase onder de nationale wetgeving op de markt gebracht als technische hulpstof, en is bij de Commissie nooit enig verzoek om een vergunning voor transglutaminase als levensmiddelenadditief ingediend. Na de resolutie van het Parlement van 19 mei, dat niet wil toestaan dat het enzympreparaat thrombine/fibrinogeen in vleesbereidingen en vleesproducten wordt gebruikt, is de Commissie voornemens economische gegevens en informatie in te zamelen over de omstandigheden waarin deze technische hulpstof momenteel wordt gebruikt.
Unlike in the case of the thrombin/fibrinogen enzyme preparation, trans-glutaminase is placed on the market under national legislation as a processing aid and an official request for an authorisation as a food additive has never been submitted to the Commission Following the resolution of 19 May of the Parliament which opposed the authorisation of the thombin/fibrinogen enzyme preparation in meat preparations and meat products, the Commission is planning to collect economic data and information on the current conditions of use of this processing aid.

De Commissie is op de hoogte van het huidige gebruik van het enzym transglutaminase in levensmiddelen, met name in vleesproducten, in sommige lidstaten.
The Commission is aware about the current use of the enzyme trans-glutaminase in food, and in particular in meat products in some Member States.

Krachtens Verordening 1332/2008(1) inzake voedingsenzymen zal de Europese Voedselautoriteit in de toekomst transglutaminase aan een nieuw onderzoek onderwerpen en zullen de Commissie en de lidstaten de opname ervan in de EU-lijst onderzoeken.
According to Regulation (EC) No 1332/2008(1) on food enzymes, trans-glutaminase will in future be reviewed by the European Food Safety Authority (EFSA) and its inclusion in the EU list of enzyme is foreseen to be examined by the Commission and the Member States.

En het is trouwens transglutaminase.
And by the way, it’s transglutaminase.

Gaat de Europese Commissie naar aanleiding van de stemming van het Europees Parlement nu ook onderzoeken of het gebruik van transglutaminase in (import)vlees verboden zou moeten worden?
To follow up Parliament’s vote, will the Commission now also investigate whether the use of transglutaminase in (imported) meat should be banned?

Een ander product, transglutaminase, afkomstig uit Azië, dat in vlees met hetzelfde doel gebruikt wordt als thrombine, hoeft niet te worden gelabeld omdat het wordt gezien als technische hulpstof.
Another product, transglutaminase, which originates from Asia, is used in meat for the same purpose as thrombin and does not need to be labelled because it is regarded as a technical aid.

Hebt u ooit met transglutaminase gewerkt?
Ever work with transglutaminase?

Van de in totaal 281 CFpatiënten werden 140 CF-patiënten met verschijnselen van intestinale malabsorptie gecontroleerd op CD door middel van immunoglobine (Ig) A tegen tissue transglutaminase (tTG) en endomysium (EmA).
In three university hospitals in the Netherlands 140 CF patients under the age of 18 years with intestinal malabsorption underwent serological screening for CD with immunoglobulin A (IgA) against tissue transglutaminase (tTG) and/ or endomysium (EmA).

Maak de transglutaminase aan met een beetje water zodat een papje ontstaat.
Prepare the transglutaminase with a little water to form a paste.

Transglutaminase kan ook worden gebruikt om de afwezige aminozuren in proteïne met niet ideale samenstellingen te introduceren.
Transglutaminase can also be used to introduce the absent amino acids into protein with unideal compositions.

Door transglutaminase gevormde bindingen zijn moeilijk te breken (proteolyse).
Bonds formed by transglutaminase exhibit high resistance to proteolytic degradation (proteolysis).

In een vergelijkbaar onderzoek combineerden onderzoekers van het Wyss Institute for Biologically Inspired Engineering in Harvard chitosan met transglutaminase (TG), een enzym dat van nature voorkomt in het lichaam en daar zorgt voor een sterke huid en stevig geronnen bloed.
In a similar development, scientists at Harvard’s Wyss Institute for Biologically Inspired Engineering combined the substance with transglutaminase (TG), a naturally occurring enzyme found in the body – where it keeps skin strong and strengthens blood clots.

De heekfilets zijn met behulp van transglutaminase gereconstrueerd tot de vorm van de originele heek.
The hake fillets have been reconstructed into the shape of the original hake using transglutaminase.