polyfenol oor Engels

polyfenol

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

polyphenol

naamwoord

Het zijn redelijk stabiele oliën, dankzij de hoge concentraties polyfenol.
These oils are moderately stable owing to their high concentration in polyphenols.

voorbeelde

Meer polyfenolen
More polyphenols

Voor de reactie tussen citroenzuur (E 330) en polyfenolen is een constante verhouding tussen citroenzuur (E 330) en cacaomassa vereist, zodat het hogere gebruiksgehalte aan citroenzuur (E 330) een toename van het gehalte aan watervrije cacaobestanddelen in het eindproduct impliceert.
As for the reaction between citric acid (E 330) and polyphenols, a constant ratio of citric acid (E 330) relative to cocoa mass is needed, thus the higher use level of citric acid (E 330) implies an increase in total dry cocoa solids in the final product.

De hoeveelheid peroxiden en het totaal aan polyfenolen zijn ongewijzigd gebleven.
The number of peroxides and total polyphenols has remained unchanged.

Dieetsupplementen en voedseladditieven voor niet-medicinale doeleinden, op basis van proteïnen, vetten, vetzuren, polyfenol, koolhydraten, vezels, met toevoeging van vitaminen, mineralen, sporenelementen, separaat dan wel in combinatie
Dietary supplements and food additives for non-medicinal purposes based on proteins, fats, fatty acids, polyphenols, carbohydrates, fibres, with the addition of vitamins, minerals, trace elements, either separately or in combinations

Het warme en droge mediterraanse klimaat en de zandige, overwegend rood-bruine grond met diepe lagen zijn bevorderlijk voor de ontwikkeling van een breed scala aan polyfenolen die de bittere en pikante smaak geven.
The hot and dry Mediterranean climate and the sandy and deep soils, that are mainly red-brown in type, favour the development of a wide range of polyphenols that produce the bitter and pungent taste.

polyfenolen: ≥ 100 ppm
polyphenols: ≥ 100 ppm

1 g/dag en 300 mg polyfenolen, wat overeenkomt met niet meer dan 550 mg extract van ontvet cacaopoeder in één portie levensmiddelen (of voedingssupplementen)
1 g/day and 300 mg polyphenols corresponding to not more than 550 mg of extract of defatted cocoa powder in one portion of food (or food supplement)

Het zijn redelijk stabiele oliën, dankzij de hoge concentraties polyfenol
These oils are moderately stable owing to their high concentration in polyphenols

Het productdossier voorziet nu in de mogelijkheid op het etiket de volgende gezondheidsclaims met betrekking tot het product aan te brengen: „Polyfenolen uit olijfolie dragen bij tot de bescherming van bloedvetten tegen oxidatieve stress”/„Het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 20 g olijfolie” (voor olie die minimaal 5 mg hydroxytyrosol en derivaten daarvan per 20 g olie bevat). Extra olijfolie van eerste persing „Brisighella” heeft namelijk de kenmerken die voor een dergelijke claim zijn vereist.
It is now possible to indicate assurances on the label with regard to the product’s health benefits ‘the polyphenols in olive oil contribute to protecting blood lipids from oxidative damage’ — ‘the health benefit is achieved with a daily intake of 20 g of olive oil’ (for oils that contain at least 5 mg of hydroxytyrosol and its derivatives for 20 grams of oil), as extra virgin Brisighella olive oil has the requisite characteristics to warrant such an assurance.

Polyfenolen voor de cosmetische, de textiel-, de farmaceutische, de voedingsmiddelen-, de brouw- en de wijnbouwindustrie
Polyphenols for the cosmetic, textile, pharmaceutical, food, brewing and wine-making industries

Totaal polyfenolen:
Total polyphenols

De waarden voor kleur, oliezuur en het totaal aan polyfenolen variëren maar overschrijden in geen geval de strengste waarden voor elk van de geografische vermeldingen zoals hierna aangegeven:
The colour, oleic acid and polyphenol content varies within strict limits depending on the location, as set out below:

Deze verplichting voorkomt mogelijke risico’s die vervoer buiten het DOCG (BOB)-wijngebied met zich mee zou kunnen brengen, zoals: oxidatie en thermische stress door hoge of lage temperaturen, waardoor het product verslechtert, met daaruit voortvloeiende negatieve gevolgen voor de chemische en fysische kenmerken (zuurgraad, polyfenolen en kleurstoffen) en organoleptische eigenschappen (kleur, smaak) en stabiliteit.
This obligation enables to avoid possible risks that the transport outside the DOCG (PDO) wine area could entail, such as: oxidation and thermal stress from high or low temperatures, with deterioration of the product, with consequent negative effects on the chemical-physical characteristics (acidity, polyphenols and colouring substances) and organoleptic (colour, flavour) and stability.

Polyfenolen: vloeistofchromatografie met uv-diodearray-detectie (ppm cafeïnezuur).
Polyphenols: liquid chromatography with ultraviolet diode array detection (ppm caffeic acid).

De specifieke eigenschappen die kenmerkend zijn voor de Montoro-Adamuz-olie zijn toe te schrijven aan zijn hoge gehalte aan totale polyfenolen (meer dan # ppm), dat verantwoordelijk is voor de kenmerkende bitterheid van de olie (K #, minimum #,#) en zijn grote chemische stabiliteit in geval van oxidatie (minstens # uur bij # °C
The specific characteristics that define Montoro-Adamuz oil are owed to its high content of total polyphenols, exceeding # ppm, which are responsible for the characteristic bitterness of the oil (K#, minimum #,#) and which give it its high level of chemical stability against oxidation (minimum # hours at # °C

Rode wijn is een superfood omdat de gisting de absorptie van de polyfenolen verbetert (zie hoofdstuk 9).
Red wine remains the superfood because the fermentation improves the absorption of the polyphenols (see Chapter 9).

De combinatie van de bodemkenmerken en klimaatfactoren verleent de mousserende wijnen een natuurlijke zuurheid, een goede minerale smaak, die voortkomt uit de bodem, een rijk parfum en een basispercentage polyfenolen dat garant staat voor frisse en gestructureerde mousserende wijnen met een lange afdronk.
In particular, the combination of the land characteristics and climate factors lend the sparkling wines a natural acidity, a good mineral flavour derived from the land, a rich perfume and a basic percentage of polyphenols that guarantee fresh, structured and lasting sparkling wines.

Calcium is van cruciaal belang voor de kwaliteit van de druivenschil, alsook voor de vorming van polyfenolen en aromatische stoffen.
Calcium plays a key role in terms of the quality of the grape skins and the formation of polyphenols and flavourings.

De oliën zijn zeer stabiel dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten (hoofdzakelijk polyfenolen).”.
The oils are very stable due to their high antioxidant content (mainly polyphenols).’.

De verwijzing naar een lijst van aanbevolen cidervruchten wordt vervangen door een definitie van de cidervruchten (appels en peren die sap voortbrengen met een tanninegehalte (polyfenolen) van ten minste 0,6 g tanninen (totaal, natuurlijk of geoxideerd) per liter).
The reference to a list of recommended varieties of cider fruits has been replaced by a definition of cider fruits (apples and pears which produce a juice with a tannin (polyphenol) content of at least 0,6 g/l of the total tannic acids, native or oxidised).

De bijzondere kleur vloeit voort uit de lange productieperiode, met o.m. rijping en verfijning, methoden die het oxidegehalte van de polyfenolen en van de kleurstoffen aanzienlijk verminderen.
The particular colour results from the long production period, included ageing and refinement, methods which imply significant oxide reductions of the polyphenols and colouring substances.

In vergelijking met het aangrenzende gebied van Oltina, aan de oever van de Donau, is er in Adamclisi veel minder vaak mist, waardoor de vele zon de groei bevordert en volle rijpheid eerder plaatsvindt, en de druiven meer polyfenolen en anthocyanen accumuleren dan in de aangrenzende gebieden.
Compared to the neighbouring area of Oltina, situated on the banks of the Danube, mist is much less frequent in Adamclisi, which is why, benefiting from the good level of sunshine, growth and full maturity occur at a much earlier stage and the grapes accumulate more polyphenols and anthocyanin than in the neighbouring areas.