proteolytisch oor Engels

proteolytisch

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

proteolytic

adjektief

eiwitsplitsend

voorbeelde

Het daaropvolgende wassen van de kaas luidt de tweede rijpingsfase in, waarin de oppervlakte van de kazen bedekt wordt met snel groeiende aerobe proteolytische microflora, waarvan de enzymatische activiteit het goudgele smeersel doet ontstaan en de typische unieke smaak, geur en kleur aan de Olomoucké tvarůžky verleent
Subsequent rinsing of the cheese creates the conditions for the second ripening stage, during which the surface becomes covered by proliferating aerobic proteolytic microflora whose enzymatic activity produces the golden yellow smear and gives Olomoucké tvarůžky its unique typical taste, flavour and colour

Het metabolisme en de eliminatie van bevacizumab is vergelijkbaar met dat van endogeen IgG, d. w. z. hoofdzakelijk via proteolytische katabolisme door het gehele lichaam, inclusief endotheelcellen en is niet hoofdzakelijk afhankelijk van eliminatie door de nieren en de lever
The metabolism and elimination of bevacizumab is similar to endogenous IgG i. e. primarily via proteolytic catabolism throughout the body, including endothelial cells, and does not rely primarily on elimination through the kidneys and liver

De kaas heeft een lichte walnotensmaak, met een vleugje bitterheid door de proteolytische gisting.
The flavour has tones of walnuts, and there is a slight bitterness due to the proteolytic fermentation.

de lange rijping (zestig dagen) van het product bij een lage temperatuur (2 tot 8 °C) tot het een enigszins bittere smaak krijgt die doet denken aan walnoten, wat het gevolg is van de proteolytische fermentatie.
the product’s long maturation (60 days) at low temperature (2 °C to 8 °C), until it acquires a slightly bitter taste similar to walnuts, which is caused by proteolytic fermentation.

Het gebruik van stremsel van geiten- of schapenlammeren, dat een natuurlijk aanvullend enzym bevat en het coagulatieproces opwekt, draagt aanzienlijk en in toenemende mate bij aan de proteolytische en lipolytische processen naarmate de kaas rijpt (Condurso C. et al 2006, Ziino M et al 2005, Cronin T. et al 2007), waardoor een specifiek en karakteristiek aromatisch profiel ontstaat.
The use of kid or lamb rennet paste, with its natural enzyme complement, as well as inducing the coagulation process, contributes significantly and to an increasing extent to the proteolytic and lipolytic processes as the cheese ages (Condurso C. et al 2006, Ziino M. et al 2005, Cronin T. et al 2007), creating a specific and characteristic aromatic profile.

Proteolytische enzymen
Proteolytic enzymes

Ook de aanwezigheid, al is deze minder uitgesproken, van thermofiele lactobacillen, die een grote proteolytische activiteit aan de dag leggen, garandeert dat de caseïnes worden afgebroken, waarbij moleculen of precursoren daarvan worden geproduceerd die de consistentie, de rijping en de smaak van de kaas kenmerken, omstandigheden die heel bijzonder zijn voor het betrokken specifieke gebied en die in andere kaasproducerende gebieden niet op dezelfde manier worden aangetroffen
Likewise, the presence- though in a smaller concentration- of thermophilic lactobacilli, which have a higher proteolytic activity, ensures that caseins are broken down, with the production of molecules or their precursors that influence the consistency, maturity and taste of the cheese under conditions that are peculiar to this specific area and irreproducible elsewhere

Deze proteolytische activiteit op de textuur en met name de malsheid van de ham wordt gestimuleerd door alle werkwijzen voor het zouten en rijpen van het vlees.
This proteolytic activity which affects the texture and, in particular, the tenderness of the ham, is encouraged by all the curing processes carried out.

— Proteolytische enzymen.
— Proteolytic enzymes.

door de behandeling gedurende de laatste fasen van de rijping worden de proteolytische en lipolytische enzymen actiever, waardoor de geuren, smaken en texturen van vlees en vet zich verder ontwikkelen en fijner worden;
the handling in the final phases of maturation and ageing which increase the proteolytic and lipolytic enzyme activity, thereby refining and complementing the aromas, flavours and textures of both the lean and the fat,

- Proteolytische enzymen die voldoen aan de eisen van [het voorstel voor] Verordening [.../..] inzake voedingsenzymen.
– Proteolytic enzymes meeting the requirements of [the proposal for a] Regulation [.../..] on food enzymes

— Proteolytische enzymen die voldoen aan de eisen van Verordening nr. 1332/2008.
— Proteolytic enzymes meeting the requirements of Regulation (EC) No 1332/2008.

- proteolytische enzymen
- PROTEOLYTIC ENZYMES ,

Proteolytische enzymen die voldoen aan de eisen van Verordening nr
Proteolytic enzymes meeting the requirements of Regulation (EC) No

— Proteolytische enzymen die voldoen aan de eisen van Verordening nr. 1332/2008;
— Proteolytic enzymes meeting the requirements of Regulation (EC) No 1332/2008;

hogedrukvloeistofchromatografie en inductief gekoppelde plasmamassaspectrometrie (HPLC-ICPMS) na drievoudige proteolytische digestie.
high performance liquid chromatography and inductively coupled plasma mass spectrometry (HPLC-ICPMS) after triple proteolytic digestion.

Proteolytische enzymen die voldoen aan de eisen van Verordening nr. 1332/2008;
Proteolytic enzymes meeting the requirements of Regulation (EC) No 1332/2008;

Het oliën van de kaas na het wassen, wat in de rijpingsfase ten minste vier tot zes keer gebeurt, heeft ook een positieve uitwerking op het juiste verloop van de enzymatische processen in de kaas, omdat het uitdroging tegengaat en proteolytische actie van de oppervlakteflora voorkomt.
Oiling the cheese after washing, which the cheesemaker carries out at least four to six times during the maturation stage, also has a positive effect on the proper course of the enzymatic processes inside the cheese, as it reduces drying and prevents the proteolytic action of surface flora.

- Proteolytische enzymen.
- Proteolytic enzymes.

Kenmerkend voor „České pivo” zijn evenwel een lagere proteolytische en cytolytische modificatie en een vergistingsgraad die tot het ontstaan van een restextract leidt.
On the other hand, lower proteolytic and cytolytic modification and the degree of attenuation resulting in the presence of residual extract are characteristic of ‘České pivo’.

Voor de bepaling van L-selenomethionine in het toevoegingsmiddel voor diervoeding: hogedrukvloeistofchromatografie en inductief gekoppelde plasmamassaspectrometrie (HPLC-ICPMS) na drievoudige proteolytische digestie.
For the determination of L-selenomethionine in the feed additive: high performance liquid chromatography and inductively coupled plasma mass spectrometry (HPLC-ICPMS) after triple proteolytic digestion.

Smaak en aroma: Aangenaam, zowel zoet als zout, met een walnootachtige bitterheid door de proteolytische fermentatie.
Taste and aroma: Pleasant, both sweet and salty, with a hint of bitterness, reminiscent of walnuts, which is due to proteolytic fermentation.