Metadata
Author: oj4
Data
Czech[cs]
Výrobce vede záznam o zpracování sýra na základě informací získaných od sdružení Dairy Farmers of Britain (DFB – velké družstvo mléčných farem, od něhož mléko získává), počínaje údaji o dodávce od konkrétní mléčné farmy až po konečný lisovaný sýr uložený ke zrání ve zvláštní místnosti
Greek[el]
Για κάθε παραγωγό γάλακτος, το Dairy Farmers of Britain (DFB- ένας μεγάλος συνεταιρισμός γαλακτοπαραγωγών ο οποίος προμηθεύει το γάλα που χρησιμοποιείται για το Staffordshire cheese) συντάσσει μητρώο των εργασιών που περιλαμβάνει δελτία παράδοσης τα οποία επιτρέπουν την ιχνηλάτηση της διαδρομής του γάλακτος από την εκμετάλλευση καταγωγής μέχρι την τοποθέτηση του τυριού στον θάλαμο ωρίμασης
English[en]
The producer has a cheese process record compiled from the Dairy Farmers of Britain (DFB- a large dairy farmers' co-operative through which the milk for the Staffordshire cheese is brought) this includes a delivery note, which links back to the dairy farm and forward to the final pressed cheese in the maturing room
Estonian[et]
Tootja koostab piimatootmisühistu Dairy Farmers of Britain (DFB- suur piimakarjapidajate ühistu, mille kaudu ostetakse piima Staffordshire`i juustu valmistamiseks) ettekirjutuste alusel juustu tootmisprotsessi kohta aruande, milles on kättetoimetamisteatis andmetega alates piimatootmisettevõttest kuni pressitud juustuni laagerdumisruumis
French[fr]
Pour chaque producteur laitier, le Diary Farmers of Britain (DFB- une grande coopérative laitière qui fournit le lait utilisé pour le Staffordshire Cheese) élabore un registre des opérations qui contient un bulletin de livraison permettant de retracer le parcours du lait, depuis l'exploitation d'origine jusqu'au fromage pressé entreposé dans la chambre d'affinage
Italian[it]
Per ciascun produttore, il Dairy Farmers of Britain (DFB- una grande cooperativa lattiero-casearia che fornisce il latte per la produzione dello Staffordshire Cheese) elabora un registro delle operazioni contenente una bolla di consegna che consente di ricostruire il percorso del latte dall'azienda di origine al formaggio pressato posto nel locale di stagionatura
Dutch[nl]
Voor elke producent wordt door de Dairy Farmers of Britain- DFB, een grote coöperatie van zuivelbedrijven die de melk voor de Staffordshire cheese levert, een register bijgehouden met daarin een leveringsnota die de traceerbaarheid van de kaas vanaf het zuivelbedrijf tot de geperste wrongel in de rijpingskamer mogelijk maakt
Slovak[sk]
Výrobca vedie záznam o výrobe syra, ktorý zostavila spoločnosť Britskí producenti mlieka (DFB – združenie veľkoproducentov mlieka, od ktorého Staffordshirská syrárska spoločnosť mlieko nakupuje), pričom záznam obsahuje aj informáciu o dodávke, čo má nadväznosť na farmu, z ktorej mlieko pochádza, a na konečný vylisovaný syr v dozrievacej komore
Slovenian[sl]
Proizvajalec ima evidenco sirarskega postopka, ki so jo sestavili pri Dairy Farmers of Britain (DFB – veliki kmetijski zadrugi, prek katere se dobavlja mleko za staffordshirski sir Staffordshire Cheese), ta vključuje dobavnico, ki omogoča sledljivost od kmetije pa vse do končnega stisnjenega sira v prostoru za zorenje