Metadata
Author: ted2019
Data
Bulgarian[bg]
Това е хидратирано тесто, което наричаме "накиската" - което помага за стартиране на ензимна активност.
English[en]
It's hydrated dough we call "the soaker" -- that helps to start enzyme activity.
French[fr]
C'est une pâte hydratée que nous appelons la détrempe qui aide à démarrer l'activité enzymatique.
Hebrew[he]
זו עיסה רוויית-מים, "שיכורה", מה שעוזר להתחיל את פעילות האנזימים.
Hungarian[hu]
Ez vizezett tészta, amit "tocsogósnak" hívunk -- ami segít beindítani az enzimek aktivitását.
Indonesian[id]
Itulah adonan basah yang kita sebut "perendam" -- yang membantu memulai aktivitas enzim.
Italian[it]
E' l'impasto idratato che chiamiamo "l'ubriacone"... che aiuta ad avviare l'attività degli enzimi.
Japanese[ja]
「ソーカー」と呼ばれる 水と化合したパン生地です それが酵素が働き始めるのを助けます
Korean[ko]
이 습기를 먹은 반죽을 우리는 "소커"(흡습성있는 기저귀 커버 같은 물건)이라고 부릅니다.(
Polish[pl]
To nawodnione ciasto nazywamy "gąbką", pomaga ono rozpocząć działanie zaczynu.
Portuguese[pt]
É massa hidratada que chamamos "soaker" que ajuda iniciar a atividade das enzimas.
Romanian[ro]
Este aluat hidratat noi îl numim "sugativă" -- care ajută să înceapă activitatea enzimatică.
Russian[ru]
Такое гидратированное тесто мы называем «проливным», оно помогает запустить ферменты.
Turkish[tr]
Islanmış hamura biz "emici" diyoruz -- enzimlerin aktivitesini başlatmaya yardımcı oluyor.
Vietnamese[vi]
Loại bột chúng tôi gọi là " bột nhúng " giúp bắt đầu hoạt động enzyme.