Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
И накрая, още една причина за пакетирането на мястото на произход е практиката за извършване на подбор след прибирането на реколтата: по време на процеса на пакетиране производителите, осланяйки се на своите традиционни опит и знание, отстраняват онези чушки, които не трябва да бъдат пускани на пазара със защитеното наименование за произход, и най-вече онези, които могат да са твърде пикантни — те ги разпознават по цвета им (не толкова наситен), на допир (опъната кожица, която се разпуква при притискане) и по формата им (по-извити от нормалното).
English[en]
Another reason for packing the peppers in their place of origin is the post-harvest selection process. During the packaging process, the producers eliminate those peppers that, judging on the basis of their experience and traditional know-how, should not be sold under the designation of origin and, especially, those that might be too spicy. These can be recognised by their colour (which is less intense), feel (taut skin that tears when squeezed) and shape (more curved than usual).
Spanish[es]
Por último, otro elemento que justifica el envasado en origen es el de la práctica de la selección post-cosecha: los productores durante el proceso de envasado eliminan aquellos pimientos que, de acuerdo con su experiencia y saber hacer tradicional, no deben ser comercializados bajo la denominación de origen, sobre todo aquellos que puedan ser excesivamente picantes, que reconocen por su color (menos intenso), tacto (con piel tirante y que estallan al apretarlos) y forma (más curvados de lo normal).
Italian[it]
Infine, un altro elemento che giustifica il condizionamento nel luogo di origine è la pratica della selezione dopo il raccolto: durante la fase del condizionamento i produttori eliminano i peperoni che, alla luce della loro esperienza e delle loro competenze tradizionali, non debbono essere commercializzate sotto la tutela della denominazione di origine, soprattutto quelli che possono essere eccessivamente piccanti, che sono riconoscibili dal colore (meno intenso), al tatto (buccia tesa che si fende sotto la pressione) e dalla forma (più ricurvi del normale).
Maltese[mt]
Fl-aħħar nett, raġuni oħra li tiġġustifika l-ippakkjar fil-post tal-oriġini hija l-proċess tal-għażla wara l-ħsad: waqt il-proċess tal-ippakkjar, il-produtturi jwarrbu dak il-bżar li, skont l-esperjenza u l-għarfien tradizzjonali tagħhom, ma għandux jiġi kkummerċjalizzat bid-denominazzjoni tal-oriġini, fuq kollox dak li jkun pikkanti wisq, li jintgħaraf permezz ta’ lewnu (inqas karg), minn kif jinħass mal-mess (ġilda stirata li tinqasam kif tagħfasha), u mill-għamla (iktar imgħawġa mis-soltu).
Polish[pl]
Kolejnym aspektem uzasadniającym pakowanie w miejscu pochodzenia jest praktyka dokonywania selekcji po przeprowadzeniu zbioru: w procesie pakowania producenci eliminują te papryki, które zgodnie z ich doświadczeniem i wynikającą z tradycji wiedzą, nie nadają się do wprowadzenia do obrotu pod nazwą pochodzenia, przede wszystkim te, które mogą okazać się nadmiernie ostre, rozpoznawane wzrokowo po kolorze (mniej intensywny), dotykiem (skórka jest mocno napięta, i przy naciśnięciu owoce pękają z wyraźnym odgłosem) a także po kształcie (bardziej zakrzywionym niż zazwyczaj).
Slovenian[sl]
Nazadnje, še en element, ki upravičuje pakiranje na kraju porekla, je postopek sortiranja po pobiranju: proizvajalci med postopkom pakiranja odstranijo take plodove paprike, ki se na podlagi njihovih izkušenj in tradicionalnega strokovnega znanja ne bi smeli tržiti pod označbo porekla, in zlasti tiste, ki bi lahko bili preveč pekoči, kar je mogoče prepoznati po njihovi barvi (manj intenzivna), otipu (njihova lupina je napeta in ob pritisku poči) in obliki (bolj ukrivljena od običajne).