Metadata
Author: eurlex-diff-2017
Data
Bulgarian[bg]
В заключение може да се изтъкне, че подборът на птиците, начинът им на отглеждане и техният хранителен режим обуславят както външния вид на кланичните трупове, така и фината, сочна и крехка структура на месото.
Czech[cs]
Závěrem lze konstatovat, že druh využívané drůbeže, způsob jejího chovu a poskytované krmení mají vliv na vzhled jatečně upraveného těla, jakož i na jemnost, šťavnatost a křehkost masa.
Danish[da]
Kort sagt er den anvendte type fugl, den måde, de opdrættes på, og foderet ansvarlig for både fuglens udseende og kvalitet samt saftigheden og mørheden af kødet.
German[de]
Letztendlich sind der verwendete Geflügeltyp, die Art der Aufzucht und das verwendete Futter sowohl für das Aussehen des Schlachtkörpers als auch für die feine, saftige und zarte Beschaffenheit des Fleischs verantwortlich.
Greek[el]
Εν τέλει, ο τύπος πτηνού που χρησιμοποιείται, η μορφή της εκτροφής και η διατροφή που παρέχεται ευθύνονται τόσο για την εμφάνιση του σφαγίου όσο και για τη λεπτότητα, τη χυμώδη υφή και την τρυφερότητα του κρέατος.
English[en]
In short, the type of bird used, the way in which it is reared and the diet it is provided with are responsible for both the appearance of the carcass and the quality, succulence and tenderness of the meat.
Spanish[es]
En definitiva, el tipo de ave utilizado, la forma de cría y la alimentación suministrada son responsables tanto del aspecto de la canal como de la fineza, jugosidad y terneza de la carne.
Estonian[et]
Rümba välimus ning liha peenekoelisus, mahlakus ja õrnus sõltuvad nii kasutatava linnu tüübist, kasvatusmeetodist kui ka antud söödast.
Finnish[fi]
Yhteenvetona voidaan todeta, että käytetty lintutyyppi, kasvatustapa ja annettu ravinto ovat ratkaisevia tekijöitä paitsi ruhon ulkomuodon myös lihan hienosyisyyden, mehevyyden ja pehmeyden kannalta.
French[fr]
En résumé, le type de volaille utilisé, le mode d’élevage et l’alimentation définissent non seulement l’aspect de la carcasse mais aussi la finesse, la jutosité et la tendreté de la viande.
Croatian[hr]
Ukratko, vrsta ptica koje se upotrebljavaju, način na koji se uzgajaju i njihova ishrana utječu na izgled trupa te na kvalitetu, sočnost i mekoću mesa.
Hungarian[hu]
A vágott test külsejét, valamint a hús finomságát, szaftosságát és omlósságát végső soron a szárnyas típusa, a nevelés módja és a takarmányozás határozza meg.
Italian[it]
In definitiva, il tipo di pollame utilizzato, le modalità di allevamento e l’alimentazione somministrata sono fattori responsabili sia dell’aspetto della carcassa, sia della finezza, della succosità e della tenerezza della carne.
Lithuanian[lt]
Trumpai tariant, auginamo paukščio rūšis, jo auginimo būdas ir duodami pašarai lemia tiek skerdenos išvaizdą, tiek mėsos kokybę, sultingumą ir švelnumą.
Latvian[lv]
Tātad putnu tips, to audzēšanas veids un tiem izēdināmā barība nosaka gan liemeņa izskatu, gan tādas īpašības kā gaļas kvalitāti, sulīgumu un maigumu.
Maltese[mt]
Fil-qosor, it-tip ta’ għasfur użat, il-mod li bih jitrabba u d-dieta pprovduta lilu huma responsabbli kemm għad-dehra tal-karkassa kif ukoll għall-kwalità, għas-sukkulenza u għall-irtubija tal-laħam.
Dutch[nl]
Kort samengevat zijn de vogelsoort die wordt gebruikt, de manier waarop de vogel wordt gefokt en het voedsel dat de vogel krijgt, verantwoordelijk voor zowel het uiterlijk van het karkas als de kwaliteit, sappigheid en malsheid van het vlees.
Polish[pl]
Podsumowując, wygląd tusz oraz jakość, soczystość i delikatność mięsa uzyskuje się w efekcie określonego doboru ptaków, sposobu ich chowu i rodzaju stosowanej diety.
Portuguese[pt]
Em suma, o tipo de ave utilizado, o modo de criação e a alimentação administrada definem não só o aspeto da carcaça, mas também a delicadeza, a suculência e a textura tenra da carne.
Romanian[ro]
Pe scurt, tipul de pasăre utilizat, modul de creștere și hrana administrată sunt responsabile atât pentru aspectul carcasei, cât și pentru finețea, suculența și frăgezimea cărnii.
Slovak[sk]
Stručne teda možno konštatovať, že druh používaných vtákov, spôsob ich chovu a zloženie potravy, ktorou sú kŕmené, majú vplyv na vzhľad jatočných tiel a kvalitu, šťavnatosť a mäkkosť ich mäsa.
Slovenian[sl]
Skratka, vrsta perutnine, način reje in prehrana živali poleg videza trupa določajo tudi nežnost, sočnost in mehkost mesa.
Swedish[sv]
Det är med andra ord sorten av fjäderfä, det sätt på vilket de föds upp samt deras föda som ger slaktkroppen dess utseende och bidrar till köttets kvalitet, saftighet och mörhet.