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English

Fortunately on that day, several restaurants exceptionally welcome people till 10.30pm for late diners. They offer specific menus on the theme of champagne. As an example, the Cave de Champagne usually have a three courses menu with dishes such as oysters cooked in champagne and each one is served accompanied with a glass of champagne.

French

Heureusement, ce jour-là, plusieurs restaurants seront exceptionnellement ouverts plus tard et accueilleront les clients jusqu’à 22 h 30 proposant des menus spécifiques sur le thème du champagne. Exemple, la Cave à Champagne propose généralement un menu de trois plats à base de champagne, comme des huîtres gratinées au champagne, et chacun est servi accompagné d’une coupe de champagne adapté à la recette.