Metadata
Author: Samanantar
Data
English[en]
It also contains a carotenoid pigment, crocin, which imparts a rich golden-yellow hue to dishes and textiles.
Tamil[ta]
குங்குமப்பூவில் கரோட்டின் வகை சாயமான (carotenoid dye) குரோசின் (crocin) இருப்பதால் அது உணவு வகைகளுக்கும் துணிகளுக்கும் தங்கம் போன்ற-மஞ்சள் வண்ணத்தைச் சேர்க்கப் பயன்படுகின்றது.