Metadata
Author: Common crawl
Data
German[de]
Die Zerri werden weder abgeschuppt noch ausgenommen. Sie werden in Mehl gewälzt und in einer ausreichend großen Menge Olivenöl ausgebacken, dann ein wenig gesalzen und umgehend - heiß und knusprig - serviert.
English[en]
Picarels do not need the scales removing or cleaning, but are merely floured and fried in a lot of olive oil, sprinkled with salt and served while still very hot and crunchy.