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Author: WikiMatrix
Data
English[en]
In 1877, working to improve the French brewing industry, Pasteur published his famous paper on fermentation, "Etudes sur la Bière", which was translated into English in 1879 as "Studies on fermentation".
Korean[ko]
프랑스의 양조 산업의 발전을 위해 노력한 파스퇴르는 1877년에 《맥주에 관한 연구(Etudes sur la Bière)》라는 발효에 관한 유명한 논문을 발표하였고, 1979년에 《발효에 관한 연구(Studies on fermentation)》라는 제목으로 영어로 번역되었다.