Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Процесът на производството се контролира чрез няколкократни проверки на степента на сушенето и чрез дегустиране на месото.
Czech[cs]
Během přípravy masa je pravidelně kontrolován stupeň proschlosti a chuť masa.
Danish[da]
Kødet kontrolleres gentagne gange ved, at tørheden kontrolleres, og der smages på kødet.
German[de]
Der Herstellungsprozess wird überwacht, indem mehrfach der Trocknungsgrad des Fleischs kontrolliert und eine Geschmacksprobe genommen wird.
Greek[el]
Η διεργασία παραγωγής παρακολουθείται με επαναλαμβανόμενους ελέγχους του βαθμού ξήρανσης και γευστικές δοκιμές.
English[en]
The preparation of the meat is monitored by repeatedly checking the degree of dryness and tasting the meat.
Spanish[es]
El proceso de secado de la carne se controla midiendo repetidamente su grado de sequedad y probando su sabor.
Estonian[et]
Liha valmimist jälgitakse, kontrollides pidevalt kuivustaset ja maitstes liha.
Finnish[fi]
Lihojen valmistumista seurataan toistuvasti kuivuusastetta tarkistamalla ja lihaa maistamalla.
French[fr]
Le processus de fabrication est surveillé par des contrôles répétés du degré de séchage de la viande et par des tests gustatifs.
Hungarian[hu]
A hús állapotát a szárazság mértékének rendszeres ellenőrzésével és a hús kóstolásával ellenőrzik.
Italian[it]
La preparazione della carne è rigorosamente sorvegliata, con ripetuti controlli del grado di essiccazione e numerosi assaggi.
Lithuanian[lt]
Mėsos paruošimas kontroliuojamas laikas nuo laiko tikrinant jos drėgmės kiekį ir ragaujant mėsą.
Latvian[lv]
Gaļas sagatavošanu kontrolē, vairākkārt pārbaudot sausuma pakāpi un gaļu nogaršojot.
Maltese[mt]
Il-preparazzjoni tal-laħam tiġi mmonitorjata billi jiġu vverifikati ripetutament il-grad tat-tnixxif u t-togħma tal-laħam.
Dutch[nl]
Om de verwerking van het vlees op te volgen, wordt de mate waarin het is gedroogd herhaaldelijk gecontroleerd en wordt het vlees geproefd.
Polish[pl]
Proces dojrzewania mięsa nadzoruje się poprzez wielokrotne kontrolowanie stopnia jego wysuszenia oraz próbowanie.
Portuguese[pt]
O processo de obtenção da carne seca é controlado através da medição sistemática do seu grau de secura e de testes de prova.
Romanian[ro]
Prepararea cărnii este monitorizată prin verificarea în mod repetat a gradului de uscare și a gustului cărnii.
Slovak[sk]
Pri príprave mäsa sa opakovane kontroluje stupeň vysušenia a chuť mäsa.
Slovenian[sl]
Priprava mesa se spremlja z rednim preverjanjem stopnje suhosti in pokušanjem.
Swedish[sv]
Beredningen av köttet övervakas genom regelbundna kontroller av köttets grad av torka och smak.