Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
За производителите, които в съответствие със спецификацията хранят млечните крави само с пасищна трева от високопланинските пасища в определения в точка # район без допълнителен фураж, с изключение на каменна сол за близане и на спомагателното хранене на базата на сено от постоянни пасища в съотношения, не по-високи от # %, които не използват ферменти в процеса на подсирването и които започват преработката на млякото до # минути след края на доенето, е подготвена и одобрена маркировка с означение на името на планинското пасище, където е било произведено сиренето
Czech[cs]
Producenti, kteří v souladu se specifikací produkce používají ke krmení dojnic pouze trávu z horských pastvin v oblasti vymezené v bodě # bez jakýchkoli doplňků s výjimkou solného lizu a sena ze stálých pastvin, jež se používá nanejvýš z # % pouze pro posílení krav, kteří k výrobě sýra nepoužívají enzymy a kteří mléko začínají zpracovávat do třiceti minut od nadojení, mohou uvést také značku s názvem horské pastviny, kde se sýr produkuje
Danish[da]
Producenter, der i henhold til varespecifikationen, fodrer malkekvægene udelukkende med græs fra de alpegræsgange, der er defineret i punkt #, uden nogen som helst tilsætning med undtagelse af saltslikkesten og støttefoder udelukkende bestående af enghø og højst # %, ikke bruger fermenteringsmidler under ostefremstillingen, og som indleder mælkeforarbejdningen senest # minutter efter malkningen, har tilladelse til at anføre navnet på den alpegræsgang, hvor osten er fremstillet
Greek[el]
Για τους παραγωγούς οι οποίοι, τηρώντας τις προδιαγραφές, τρέφουν τα γαλακτοφόρα βοοειδή αποκλειστικά με χόρτο αλπικών βοσκοτόπων της οριοθετημένης στο σημείο # περιοχής, χωρίς καμία πρόσθετη ουσία, με εξαίρεση το χονδρό αλάτι και τη βοηθητική διατροφή μόνο με σανό μόνιμου βοσκότοπου σε μέγιστη αναλογία # %, δεν χρησιμοποιούν ζύμες για την τυροκομική διεργασία και ξεκινούν την επεξεργασία του γάλακτος εντός τριάντα λεπτών από το τέλος του αρμέγματος, είναι αποδεκτή η σήμανση με το όνομα του αλπικού βοσκοτόπου παραγωγής του τυριού
English[en]
Producers who, in accordance with the production specification, feed dairy cows only on mountain pasture grass in the area defined in point #, without adding any supplements other than a salt lick and permanent pasture hay only as a reinforcement for no more than # %, who do not use enzymes for cheese production and who begin milk processing within thirty minutes after milking, may include a mark stating the name of the mountain pasture where the cheese is produced
Spanish[es]
Para los productores que, cumpliendo lo dispuesto en el pliego de condiciones, alimentan las vacas lecheras exclusivamente con hierba de los pastos de montaña de la zona delimitada en el punto # sin complementos alimenticios, salvo la piedra de sal y la alimentación de socorro a base de heno de prado permanente en cantidad no superior al # %, que no utilizan fermentos durante el proceso de caseificación y que comienzan la transformación de la leche en el plazo de # minutos después del final del ordeño, se permite el marcado con el nombre de la zona de pastos de montaña donde se ha producido el queso
Estonian[et]
Nendel tootjatel, kes vastavalt spetsifikaadile toidavad lüpsilehmi ainult punktis # määratletud piirkonna mägikarjamaade rohuga, andmata juurde muud sööta kui lakukivid ja püsirohumaade heinal põhinev varusööt, mille osakaal ei ületa # %, kes ei kasuta kalgendamisprotsessi käigus fermente ning kes alustavad piima käitlemist # minuti jooksul pärast lüpsmist, on lubatud kasutada märgistust, millel on osutatud selle mägikarjamaa nimi, kus asjaomane juust on toodetud
Finnish[fi]
Sellaiset tuottajat, jotka tuotantoeritelmän mukaisesti ruokkivat lypsylehmiä ainoastaan # kohdassa mainitun alueen alppilaidunten ruoholla ilman mitään lisäyksiä lukuun ottamatta nuolukiveä ja hätäravintona pysyvien laidunten heinää (enintään # %), eivät käytä entsyymejä juustonmuodostuksen aikana ja jotka aloittavat maidon käsittelyn # minuutin sisällä lypsystä, voivat käyttää merkintää, jossa mainitaan sen alppilaitumen nimi, jossa juustoa tuotetaan
French[fr]
Pour les producteurs qui, dans le respect du cahier des charges, nourrissent les vaches laitières exclusivement avec de l'herbe de pâturage des alpages de l'aire délimitée au point # sans compléments pour aliments, à l'exception des pierres à lécher et de l'alimentation de secours à base de foin de prairie permanente n'excédant pas # %, qui n'utilisent pas de ferments au cours du processus de caséification et qui commencent la transformation du lait dans un délai de # minutes après la fin de la traite, le marquage indiquant le nom de l'alpage où le fromage a été produit est autorisé
Hungarian[hu]
Azon termelők esetében, akik a termékleírást betartva a tejelő teheneket kizárólag a #. pontban meghatározott területen folytatott helyvidéki legeltetéssel, takarmány-kiegészítés nélkül táplálják (a nyalókő és a legfeljebb # %-ot kitevő, állandó réti szénán alapuló szükségtakarmányozás kivételével), továbbá nem használnak enzimeket a sajtkészítés során, és a fejés vége után # perccel megkezdik a tej feldolgozását, a sajt elkészítési helyét képező hegyvidéki legelő nevét is fel lehet tüntetni
Italian[it]
Per i produttori che, nel rispetto del Disciplinare di Produzione, alimentano le bovine lattifere esclusivamente con erba di pascolo degli alpeggi dell’area delimitata al punto # senza aggiunta alcuna di integratori, fatta eccezione che per il sale pastorizio e un’alimentazione di solo soccorso a base di fieno di prato stabile non superiore al # %, che non utilizzano fermenti durante il processo di caseificazione e che iniziano la lavorazione del latte entro trenta minuti dalla fine della mungitura, è ammessa la marchiatura che indica il nome dell’alpeggio in cui il formaggio è stato prodotto
Lithuanian[lt]
Nurodyti kalnų ganyklos, kurią naudojant pagamintas sūris, pavadinimą leidžiama gamintojams, kurie pagal specifikaciją pienines karves šeria tik # punkte apibrėžtos vietovės kalnų ganyklų žole, neskirdami papildomų pašarų, išskyrus laižomuosius pašarus ir atsarginius pašarus (kurių pagrindas – nuolatinių ganyklų šienas) ir kurie sudaro ne daugiau nei # %, koaguliacijos procese nenaudoja fermentų ir pieną perdirbti pradeda nuo melžimo pabaigos praėjus ne daugiau kaip # min
Latvian[lv]
Ražotāji, kas, ievērojot specifikāciju, slaucamajām govīm izbaro vienīgi #. punktā definētā apgabala alpīno pļavu ganību zāli bez papildbarības, izņemot laizāmo sāli un aizstājējbarību uz pastāvīgo ganību siena bāzes, nepārsniedzot # %, kas neizmanto fermentus piena sarecināšanai un kas sāk piena apstrādi trīsdesmit minūšu laikā pēc slaukšanas, drīkst izmantot marķējumu, kurā norādīts to alpīno ganību nosaukums, kurā siers pagatavots
Maltese[mt]
Fil-każ ta' produtturi li, skont l-Ispeċifikazzjoni tal-Produzzjoni, jagħlfu lill-baqar tal-ħalib b’ħaxix tal-mergħat tal-muntanji taż-żona definita fil-punt # biss mingħajr ma jżidulhom ebda għalf ieħor, ħlief għall-melħ tar-rigħi u għall-għalf ta' supplimentazzjoni biss ibbażat fuq ħuxlief minn mergħat stabbli ta' mhux iktar minn # %, li ma jużawx fermenti waqt il-proċess kif isir il-ġobon u li jibdew il-ħidma tal-ħalib mhux iktar tard minn tletin minuta wara l-ħlib, hija permessa l-marka li tindika l-isem tal-lokal muntanjuż fejn sar il-prodott
Dutch[nl]
De producenten die de melkkoeien, volgens het lastenboek, uitsluitend voederen met gras van de alpenweiden die in het afgebakende gebied van punt # liggen, zonder enig toevoeging van veevoedersupplementen, met uitzondering van de likstenen en de noodvoeding afkomstig van hooi van een blijvende weide tot maximaal # %, die dus geen bacteriën gebruiken gedurende het kaasproductieproces en die de melk verwerken binnen # minuten na het melken, mogen de naam vermelden van de alpenweide waar de kaas werd geproduceerd
Portuguese[pt]
Para os produtores que, cumprindo o disposto no caderno de especificações, alimentem as vacas leiteiras exclusivamente com erva dos pastos de montanha da área delimitada no ponto #, sem complementos alimentícios, com excepção dos blocos de sal e da alimentação de reforço à base de feno de prados permanentes em quantidade não superior a # %, que não utilizem fermentos durante o processo de caseificação e que comecem a transformação do leite no prazo de # minutos após o fim da ordenha, é permitido utilizar uma marca que indique o nome da área de pastagem onde o queijo foi produzido
Romanian[ro]
Producătorii care, în conformitate cu caietul de sarcini, hrănesc vacile de lapte numai cu iarbă de pe pășunile alpine din aria delimitată la punctul #, fără suplimente nutritive, cu excepția sării sub formă de bulgări pentru lins și a alimentației de urgență pe bază de fân de pășune permanentă în proporție de maximum # %, care nu utilizează fermenți în cursul procesului de fabricare a brânzei și încep prelucrarea laptelui într-un interval de # de minute după terminarea mulsului, pot utiliza marca prin care se indică numele pășunii alpine unde a fost produsă brânza
Slovak[sk]
Ak ide o výrobcov, ktorí s ohľadom na špecifikáciu kŕmia dojnice výlučne pastvou na horských lúkach v oblasti vymedzenej v bode # bez ďalšieho prikrmovania s výnimkou minerálnych lizov a náhradného krmiva na báze sena z trvalých lúk v pomere najviac # %, a zároveň nepoužívajú fermenty v rámci procesu syrenia a mlieko začínajú spracovávať do # minút po podojení, môže sa uviesť aj údaj o názve horskej lúky, kde bol syr vyrobený
Slovenian[sl]
Proizvajalci, ki v skladu s Specifikacijo proizvodnje krmijo krave mlekarice izključno s travo s planinskih pašnikov na območju, določenem v točki #, brez dodajanja dodatkov razen soli za pašnike in pomožne krme iz sena s stalnega pašnika v količini pod # %, in ki začnejo s predelavo mleka v tridesetih minutah po koncu molže, smejo uporabljati žig, ki vsebuje ime planinskega pašnika, na katerem je bil sir pridobljen
Swedish[sv]
Namnet på det bergsområde där osten framställs kan anges av producenter som, i enlighet med produktspecifikationen, låter korna beta gräs endast på bergsbeten i det område som anges i punkt #, utan att ge dem några andra tillskott än slickstenar och hö som stödfoder (maximalt # %), som inte använder några enzymer för ystningen och som börjar bearbeta mjölken inom trettio minuter efter mjölkningen