Besonderhede van voorbeeld: -1410280055810425466

Catalan

Els palestins aprecien molt la maqluba, combinació d'arròs, albergínia i xai aromatitzada amb pebre, nou moscada, canyella i clau i decorada amb carn trinxada, ametlles i pinyons. I arreu es preparen les Gastronosfera, i es prepara molt sovint a la planxa, arrebossada i fregida o fregida sense arrebossar per fer-la cruixent, com aquestes Xips d'albergínia amb mel de canya que també us vam explicar en aquest blog.

Spanish

Los palestinos aprecian mucho la maqluba, combinación de arroz, berenjena y cordero aromatizada con pimienta, ingrediente esencial de la escalivada y de la samfaina, de la cual ya hablamos extensamente, y se prepara muy a menudo a la plancha, rebozada y frita o frita sin rebozar para hacerla crujiente, como estas chips de berenjena con miel de caña que también os explicamos en este blog.