Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Също така неслучайно най-добрите и избрани производители на храни, като производителите на шунка в област Емилия, мандрите в Рагуза и консервната промишленост на Сицилия и Кампания са избрали да ползват „Sale Marino di Trapani“ в своите производства, най-вече заради нейната чистота, особено ценена в началото на ХХ век от рибната консервна промишленост в Северна Европа.
Czech[cs]
Ne náhodou potravinářská odvětví s vyšší přidanou hodnotou, jež dbají na kvalitu, jako např. někteří významní producenti šunky z Emile, producenti sýra z Ragusy a konzervárny na Sicílii a v Kampánii volí pro své produkční postupy sůl „Sale Marino di Trapani“, a to pro její čistotu, již od začátku 20. století oceňují rovněž podniky na severu Evropy konzervující ryby.
Danish[da]
Det er ikke tilfældigt, at visse producenter af højt forædlede produkter, som f.eks. store skinkeproducenter i Emilia Romagna, mejerier i Ragusa samt konservesforetagender på Sicilien og i Campania vælger at anvende »Sale Marino di Trapani« i sine produktionsprocesser. De vælger den på grund af saltets renhed, en egenskab ved produktet, som allerede i begyndelsen af 1900-tallet værdsattes højt af den nordeuropæiske fiskekonservesindustri.
German[de]
B. Schinkenhersteller aus der Emilia-Romagna und Käsereibetriebe aus der Gegend um Ragusa sowie auch einige nahrungsmittelverarbeitende Unternehmen aus Sizilien und Kampanien, in ihren Herstellungsverfahren ganz bewusst auf „Sale Marino di Trapani“ zurück, dessen Reinheit seit Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts auch von den nordeuropäischen Fischverarbeitern sehr geschätzt wird.
Greek[el]
Πράγματι, δεν είναι τυχαίο ότι οι πιο προσεκτικές βιομηχανίες εκλεκτών τροφίμων, όπως κάποιες σημαντικές αλλαντοποιητικές επιχειρήσεις της Εμίλια Ρομάνια και τυροκομικές της Ραγκούσα, αλλά και ορισμένες βιομηχανίες κονσερβοποίησης της Σικελίας και της Καμπανίας, επιλέγουν να χρησιμοποιούν το «Sale Marino di Trapani» στις διεργασίες παραγωγής των προϊόντων τους, λόγω των χαρακτηριστικών καθαρότητας του αλατιού αυτού που εκτιμώνται ιδιαιτέρως από τις αρχές του 20ού αιώνα, ακόμη και από τις βορειοευρωπαϊκές βιομηχανίες διατήρησης ψαριών.
English[en]
It is no coincidence that the most sophisticated and select food industries, such as ham manufacturers in Emilia, dairies from Ragusa, and other canning industries from Sicily and Campania, choose to use ‘Sale Marino di Trapani’ in their production processes, especially for its purity which was particularly valued in the early 1900s by the fish-canning industries in northern Europe.
Spanish[es]
No es una coincidencia, por lo tanto, que las industrias alimentarias más refinadas y exigentes, como algunas empresas importantes de elaboración de jamones de Emilia-Romaña y fábricas de quesos de Ragusa, al igual que algunas industrias conserveras de Sicilia y de Campania, opten por utilizar «Sale Marino di Trapani» en sus respectivos procesos de producción, debido a sus características de pureza, que también han sido especialmente valoradas desde inicios del siglo XX por la industria de conservas de pescado del norte de Europa.
Estonian[et]
Ei ole sugugi juhuslik, et sellised arukad ja valivad toiduainetetööstused nagu singitootja Emilia, piimatoodete tootja Ragusa ning muud Sitsiilia ja Campania konservitööstused on otsustanud kasutada soola „Sale Marino di Trapani” oma tootmisprotsessis. Põhjuseks on eelkõige soola puhtus, mida 1900. aastate alguses hinnati eelkõige Põhja-Euroopa kalakonservitööstuses.
Finnish[fi]
Ei ole sattumaa, että hienostunein ja vaativin elintarviketeollisuus, kuten Emilian alueen kinkun tuottajat, Ragusan juustovalmistajat sekä Sisilian ja Campanian säilykevalmistajat, ovat valinneet Sale Marino di Trapani -suolan sen puhtaan laadun vuoksi, ja sen ominaisuuksia arvostetaan myös Pohjois-Euroopassa, jossa sitä on 1900-luvulta alkaen käytetty kalasäilykkeissä.
French[fr]
Ce n’est pas un hasard, en effet, si les industries alimentaires les plus raffinées et les plus exigeantes, comme d’importants producteurs de jambon d’Émilie, des fromageries de Raguse ainsi que des conserveries établies en Sicile et en Campanie, choisissent d’utiliser le «Sale Marino di Trapani» dans leurs procédés de production, pour ses caractéristiques de pureté qui étaient également particulièrement appréciées au début du XXe siècle par les conserveries de poissons du Nord de l’Europe.
Hungarian[hu]
Nem véletlen tehát, hogy egyes szofisztikáltabb és nagyobb odafigyeléssel tevékenykedő élelmiszeripari üzemek, mint például néhány jelentős emiliai sonkaüzem, ragusai sajtgyár, valamint több szicíliai és campaniai konzervgyár úgy dönt, hogy gyártási folyamataihoz a „Sale Marino di Trapani” sót használja, amelyet tisztasága miatt már a huszadik század első éveitől kezdődően különösen nagyra tartottak az észak-európai halkonzervek gyártói is.
Italian[it]
Non a caso, infatti, le industrie alimentari più raffinate e attente come alcuni importanti prosciuttifici emiliani, caseifici ragusani, nonché alcune industrie conserviere siciliane e campane, scelgono di utilizzare il «Sale Marino di Trapani» nei rispettivi processi di produzione, per le sue caratteristiche di purezza particolarmente apprezzate dagli inizi del'900 anche dalle industrie ittico-conserviere del Nord Europa.
Lithuanian[lt]
Neatsitiktinai rafinuočiausi ir reikliausi maisto pramonės atstovai, pvz., didieji Emilijos kumpio gamintojai, Ragūzos pieninės ir Sicilijos bei Kampanijos konservų gamyklos savo gamybiniams procesams „Sale Marino di Trapani“ renkasi dėl šios druskos grynumo, kurį XX a. pradžioje taip pat labai vertino žuvų konservų gamyklos Šiaurės Europoje.
Latvian[lv]
Ne bez pamata slavenākie un prasīgākie uzņēmumi, piemēram, Emīlijas reģiona šķiņķu ražotāji, Ragūzas sierotavas, kā arī daži Sicīlijas un Kampānijas konservu ražošanas uzņēmumi attiecīgos ražošanas procesos izmanto “Sale Marino di Trapani” tā raksturīgās tīrības pakāpes dēļ, kuru atzinīgi vērtēja arī XX gadsimta Ziemeļeiropas zivju konservu rūpniecība.
Maltese[mt]
Mhix koinċidenza, fil-fatt, li l-iktar industriji tal-ikel raffinati u attenti, bħal ċerti industriji tal-prieżet fir-reġjun ta’ Emilia, produtturi tal-ħalib Ragusani, kif ukoll xi industriji tal-konservazzjoni Sqallin u minn Campania, jagħżlu li jużaw is-“Sale marino di Trapani” fil-proċessi ta’ produzzjoni rispettivi tagħhom, minħabba l-purezza tiegħu li hija partikolarment apprezzata sa mill-bidu tas-seklu għoxrin (’900) mill-industriji ta’ konservazzjoni tal-ħut tal-Ewropa tat-Tramuntana.
Dutch[nl]
Het is dan ook geen toeval dat de meest verfijnde en zorgvuldig werkende voedingsindustrieën, zoals enkele belangrijke hammakerijen uit Emilia-Romagna, kaasmakerijen uit Ragusa, alsmede enkele conservenfabrieken uit Sicilië en Campanië, ervoor kiezen om „Sale Marino di Trapani” te gebruiken bij hun productieprocessen, vanwege de zuiverheid die sinds 1900 ook reeds door visconservenbedrijven in Noord-Europa bijzonder werd gewaardeerd.
Polish[pl]
Nie jest przypadkiem, iż najbardziej renomowani i doborowi przedstawiciele branży spożywczej, tacy jak niektórzy kluczowi producenci szynki z regionu Emilia-Romania, producenci artykułów mleczarskich z Ragusy, a także niektórzy przetwórcy z Sycylii i Kampanii, decydują się na wykorzystanie „Sale Marino di Trapani” w swoich procesach produkcyjnych, ze względu zwłaszcza na jej czystość, która jest szczególnie ceniona od początków XX wieku również przez sektor przetwórstwa rybnego w Europie Północnej.
Portuguese[pt]
Assim, não é por acaso que as indústrias alimentares mais requintadas e exigentes, como é o caso de alguns importantes produtores de presunto da Emília-Romanha e de queijo de Ragusa, bem como de certas indústrias conserveiras da Sicília e da Campânia, optam por utilizar o «Sale Marino di Trapani» nos processos de produção respetivos, devido às suas caraterísticas de pureza, que foram também particularmente apreciadas, desde o início do século XX, pelo setor das conservas de peixe do norte da Europa.
Romanian[ro]
Nu este o coincidență faptul că industriile alimentare cele mai sofisticate și mai atente, cum ar fi producătorii de șuncă din Emilia, fabricile de lapte din Ragusa, precum și alte industrii prelucrătoare din Sicilia și Campania, aleg să utilizeze „Sale Marino di Trapani” în cadrul procesului lor de producție, datorită purității acestei sări, care a fost deosebit de apreciată la începutul secolului al XX-lea de către industriile producătoare de conserve de pește din Europa de Nord.
Slovak[sk]
Nie náhodou si najsofistikovanejšie a najvýberovejšie potravinárske odvetvia ako výrobcovia šunky z Emile, producenti mliečnych výrobkov z Ragusy a konzervárne na Sicílii a v Kampánii zvolili vo svojich výrobných postupoch soľ „Sale Marino di Trapani“, a to najmä pre jej čistotu, ktorú si najviac cenili podniky na spracovanie rýb na severe Európy začiatkom 20. storočia.
Slovenian[sl]
Ni namreč naključje, da se najodličnejši in najzahtevnejši predstavniki živilske industrije, kot so pomembni emilijski pršutarji, sirarne iz Raguse ter obrati za konzerviranje s sedežem na Siciliji in v Kampanji, v svojih proizvodnih postopkih odločajo za uporabo „Sale Marino di Trapani“, ki so jo zaradi njene čistoče na začetku 20. stoletja zelo cenili tudi obrati za konzerviranje rib v severni Evropi.
Swedish[sv]
Det är ingen slump att de mest raffinerade och krävande livsmedelsföretagen, som t.ex. skinkproducenter i Emilia Romagna, osttillverkare i Ragusa samt konservföretag på Sicilien och i Kampanien, väljer att använda produkten med den skyddade geografiska beteckningen ”Sale Marino di Trapani” i sina produktionsprocesser. De väljer den på grund av saltets renhetsegenskaper, som redan i början av 1900-talet var särskilt uppskattade av fiskkonservföretagen i Nordeuropa.