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English

As farmers adopted varieties bred by plant breeders, they abandoned the old traditional varieties and many of these are now only preserved in the seed banks.10 Those abandoned varieties have genes in them that are missing from the modern highly selected varieties often grown in huge areas (monoculture)—as I have pointed out, selection causes loss of genetic information. For example, if you select wheat for short stems, then you are eliminating genes that result in long stems (wild wheat will have genes for both, resulting in a mixture of plants of variable height, which does not make such plants suitable for mechanical harvesting).

Korean

그래서 변종들만 대부분 종자은행에 저장되게 되었다.10 그러한 버려진 품종들에는 대단위 경작에 접합한 선택된 품종들이 잃어버린(빠져있는) 유전자들을 지니고 있다. 지적하고자 하는 것은, 선택(선발)은 유전정보의 손실을 일으키는 원인이 된다는 것이다. 예를 들어, 당신이 짧은 줄기의 밀을 선발하면, 결과적으로 긴 줄기의 유전자를 제거하는 것이다(야생의 밀은 두 유전자를 가지고 있어 다양한 키의 식물이 혼재되어 나타나며, 다양한 크기는 기계적 수확을 부적합하게 만든다).