Besonderhede van voorbeeld: -1732368020838459796

Czech

V tomto ohledu, jelikož neexistuje standardizovaný chemický nebo fyzikálně‐chemický postup pro určení degradace tuků a bílkovin, je třeba upřednostnit metody smyslového zkoumání, které jsou uznávány jako objektivní metody analýzy a jsou upraveny vnitrostátními normami (norma L.00.90/36 v Německu) a mezinárodními normami (norma DIN 10964), na úkor chemických metod a údajů o době zrání.

Danish

I denne forbindelse har Oberfinanzdirektion gjort gældende, at der med henblik på beregningen af mængden af nedbrudte fedt- og æggehvidestoffer ikke findes nogen reguleret kemisk eller fysisk-kemisk standardproces, hvorfor der skal lægges vægt på sensoriske analyser, der er anerkendt som objektive analysemetoder, og som indeholdes i nationale (metode L.00.90/36 i Tyskland) og internationale (DIN 10964) standarder, analyser, der skal gives forrang for andre sekundære kriterier, såsom kemiske metoder og oplysninger om modningstid.

German

Da es keine genormten chemischen oder physikalisch-chemischen Verfahren zur Bestimmung des Fett- und Eiweißabbaus gebe, sei sensorischen Prüfverfahren, die als objektive Analysemethoden anerkannt und in nationalen (Methode L.00.90/36 in Deutschland) und internationalen (DIN 10964) Normen niedergelegt seien, gegenüber chemischen Methoden und Angaben der Reifezeit der Vorrang einzuräumen.

Greek

Συναφώς, δεδομένου ότι δεν υφίστανται τυποποιημένες χημικές ή φυσικοχημικές διαδικασίες για τον καθορισμό της διασπάσεως των λιπαρών ουσιών και των πρωτεϊνών, πρέπει να δίδεται προτεραιότητα στις διαδικασίες οργανοληπτικού ελέγχου, οι οποίες αναγνωρίζονται ως αντικειμενικές μέθοδοι αναλύσεως και αποτελούν αντικείμενο εθνικών (L.00.90/36 στη Γερμανία) και διεθνών (DIN 10964) προτύπων, αντί των χημικών μεθόδων και των ενδείξεων που αφορούν τη διάρκεια ωριμάνσεως.

English

Since there is no standard chemical or physicochemical procedure for determining the breakdown of fat and protein, a sensory examination procedure, which is recognised as an objective method of analysis and is the subject of national norms (norm L.00.90/36 in Germany) and international norms (DIN 10964), must take priority over chemical methods and indications of the ripening period.

Spanish

Alegó que, a este respecto, dado que no existen procesos químicos o físico-químicos normalizados para determinar la degradación de las materias grasas y de las proteínas, debe darse prioridad a los procesos de examen sensorial, reconocidos, según indica, como métodos de análisis objetivos, y que, precisa, son objeto de normas nacionales (norma L.00.90/36 en Alemania) e internacionales (norma DIN 10964), sobre los métodos químicos y las indicaciones acerca de la duración de maduración.

Estonian

Kuna standardiseeritud keemiline või füüsikalis-keemiline protseduur rasvade ja valkude lõhustumise määratlemiseks puudub, siis tuleb keemilistele meetoditele ja laagerdamise perioodi pikkusest lähtuvatele määratlustele eelistada sensoorse uurimise meetodeid, mis on tunnustatud objektiivsete analüüsimeetoditena ning mis on sätestatud siseriiklikes normides (L.00.90/36 Saksamaal) ja rahvusvahelistes normides (DIN 10964).

Finnish

Oberfinanzdirektion toteaa tämän osalta, että koska rasvojen ja valkuaisaineiden hajoamisen määrittelemiseksi ei ole olemassa standardoituja kemiallisia tai fysikaalis-kemiallisia menetelmiä, on annettava etusija aistein tapahtuvan arvioinnin menetelmille, jotka on tunnustettu objektiivisiksi analyysimenetelmiksi ja joista on olemassa kansallisia standardeja (standardi L.00.90/36 Saksassa) ja kansainvälisiä standardeja (standardi DIN 10964), sen sijaan, että käytettäisiin kemiallisia menetelmiä ja kypsyttämisaikaa koskevia tietoja.

French

À cet égard, dès lors qu’il n’existerait pas de procédés chimiques ou physico‐chimiques standardisés pour déterminer la dégradation des matières grasses et des protéines, il conviendrait de donner la priorité aux procédés d’examen sensoriel, lesquels seraient reconnus comme des méthodes d’analyse objectives et feraient l’objet de normes nationales (norme L.00.90/36 en Allemagne) et internationales (norme DIN 10964), au détriment des méthodes chimiques et des indications sur la durée d’affinage.

Hungarian

Mivel nem létezik egységesített vegyi vagy fizikai‐kémiai eljárás a zsír‐ és fehérjetartalom csökkenésének meghatározására, a vegyi módszerekkel és az érlelés időtartamának előírásával szemben előnyben kell részesíteni az objektív elemzési módszerként elismert olyan érzékszervi vizsgálati eljárásokat, amelyeket nemzeti (Németországban az L.00.90/36 szabvány) és nemzetközi szabványok (DIN 10964) írnak elő.

Italian

A tale proposito, dal momento che non sarebbe stabilito alcun procedimento chimico o fisico-chimico standard per determinare la decomposizione di grassi e proteine, si dovrebbero privilegiare procedimenti di esame sensoriale, che sarebbero riconosciuti come obiettivi metodi di analisi e fissati in norme nazionali (norma L.00.90/36 in Germania) e internazionali (norma DIN 10964), a discapito dei metodi chimici e dei dati sul tempo di affinatura.

Lithuanian

Šiuo atžvilgiu, nesant riebalų ir proteino kiekio sumažėjimo nustatymo standartinių cheminių ar fiziocheminių procedūrų, jutiminio tyrimo procedūroms, kurios yra pripažintos objektyviu tyrimo metodu ir yra nustatytos nacionaliniais standartais (L.00.90/36 standartas Vokietijoje) ir tarptautiniais standartais (DIN 10964 standartas), reikia suteikti pirmenybę cheminių metodų ir nuorodų dėl nokinimo trukmės atžvilgiu.

Latvian

Šajā ziņā, tā kā nav standartizētas ķīmiskas vai fizioķīmiskas metodes taukvielu un proteīnu sadalīšanās noteikšanai, prioritāte ir jāpiešķir pārbaudei ar sajūtu palīdzību, kas ir atzīta par objektīvu analīzes metodi un par ko ir pieņemtas valsts (norma L.00.90/36 Vācijā) un starptautiskās (norma DIN 10964) normas, salīdzinājumā ar ķīmiskajām metodēm un nobriedināšanas laika noteikšanu.

Maltese

F'dan ir-rigward, peress li ma jeżistux proċeduri kimiċi jew fiżjokimiċi standardizzati sabiex tiġi ddeterminata d-dekompożizzjoni tal-materji grassi u tal-proteini, għandha tingħata prijorità lill-proċeduri ta' eżami tas-sensi, li huma rikonoxxuti bħala metodi ta' analiżi oġġettivi u huma mniżżlin f'regoli nazzjonali (regola L.00.90/36 fil-Ġermanja) u internazzjonali (regola DIN 10964), minflok il-metodi kimiċi u l-indikazzjonijiet fuq it-tul taż-żmien tas-sajran.

Dutch

Aangezien er dienaangaande geen chemische of fysisch-chemische standaardprocedures bestaan om de vet‐ en eiwitafbraak vast te stellen, moeten sensorische onderzoeksprocedures, die als objectieve analysemethoden zijn erkend en in nationale (in Duitsland norm L.00.90/36) en internationale normen (DIN-norm 10964) zijn neergelegd, voorrang krijgen op chemische methoden en aanduidingen met betrekking tot de rijpingstijd.

Portuguese

A este propósito, uma vez que não existem processos químicos ou físico‐químicos normalizados para determinar a degradação das matérias gordas e das proteínas, deve dar‐se prioridade aos processos de exame sensorial, que são reconhecidos como métodos de análise objectivos e são objecto de normas nacionais (norma L.00.90/36 na Alemanha) e internacionais (norma DIN 10964), em detrimento dos métodos químicos e das indicações sobre o período de cura.

Slovak

Keďže neexistuje ustálený chemický alebo fyzikálno-chemický postup určovania úbytku tuku a bielkovín, senzorickému skúmaniu, ktoré bolo uznané ako objektívna analytická metóda a upravené vnútroštátnymi (metóda L.00.90/36 v Nemecku) a medzinárodnými normami (DIN 10964), sa priznáva prednosť pred chemickými metódami a údajmi o vyzretosti.

Slovenian

V zvezi s tem – ker naj ne bi bilo standardiziranih kemičnih ali fizikalno-kemičnih procesov ugotavljanja spremembe maščob in beljakovin, bi bilo treba – namesto kemičnim metodam in oznakam o trajanju zorenja –dati prednost senzoričnim preskusom, ki naj bi bili priznani kot metode objektivne analize in ki naj bi jih urejali nacionalni (standard L.00.90/36 v Nemčiji) in mednarodni standardi (standard DIN 10964).

Swedish

Sådana metoder erkänns som objektiva analysmetoder och omfattas av nationella standarder (i Tyskland L. 00.90/36) och internationella standarder (DIN 10964).