Metadata
Author: UN-2
Data
English[en]
Group 1: Cube roll, chuck tender, shin/shank, tenderloin, flank steak
French[fr]
Groupe 1: Noix d’entrecôte, épaule, jarret, filet, bavette de flanchet
Russian[ru]
Группа 1: Рулет из спинной мякоти, предостная мышца, рулька/голяшка передней/задней четвертины, бифштексная часть пашины