Metadata
Author: WikiMatrix
Data
Esperanto[eo]
Tiel la nura konservita recepto de la sicila kuiristo Mithaikos (5-a jarcento a.K.) indikas: "Cepoledo: forigu internaĵojn kaj kapon, gargaru kaj disigu la karnon; aldonu oleon kaj fromaĝon".
French[fr]
L'unique recette préservée du cuisinier sicilien Mithécos (Ve siècle av. J.-C.) indique ainsi : « cépole : videz, enlevez la tête, rincez et levez les filets ; ajoutez de l'huile et du fromage ».