Metadata
Author: EurLex-2
Data
Czech[cs]
Fáze 10 – Rozmělňování: sýrová hmota se ručně rozmělní a následně se uhněte do tvaru koule, která se umístí do nádoby se syrovátkou.
Danish[da]
Etape 10– Presning — ostemassen håndpresses, og der formes en kugle, som lægges i et kar med valle.
German[de]
Stufe 10 — Erneutes Brechen — Die Käsemasse wird von Hand erneut zerstoßen und anschließend zu einer Kugel geformt, die in ein Gefäß mit Molke gesetzt wird.
Greek[el]
10ο στάδιο — Σύνθλιψη — η μάζα του τυριού συνθλίβεται με το χέρι και στη συνέχεια της δίνεται το σχήμα σφαίρας, η οποία τοποθετείται σε δοχείο με ορό γάλακτος.
English[en]
Stage 10 — Grinding — the mass of cheese is ground by hand, a ball is formed and placed in a container with whey.
Spanish[es]
Fase 10 — Prensado — la masa de queso es prensada a mano, tras lo que se hace con ella una bola que se coloca en un recipiente lleno de lactosuero.
Estonian[et]
10. etapp — peenestamine — juustumass peenestatakse kätega, vormitakse palliks ja asetatakse nõusse, milles on vadak.
Finnish[fi]
10. vaihe — Juustomassan muokkaaminen: juustomassaa muokataan käsin ja siitä muotoillaan pallo, joka saa olla astiassa heran seassa.
French[fr]
Étape 10 — Pressage: la masse du fromage est pressée à la main, puis formée en boule et placée dans un récipient contenant le petit-lait.
Hungarian[hu]
10. lépés: darálás – A sajtmasszát kézzel ledarálják, gömbölyűre formázzák és savóba süllyesztik.
Italian[it]
Fase 10 — Schiacciatura: la massa di formaggio è schiacciata a mano e si forma una palla che viene posta in un recipiente con il siero di latte.
Lithuanian[lt]
10 etapas — grūdimas: sūrio masė grūdama rankomis, suformuojamas rutulys ir įdedamas į talpą su išrūgomis.
Latvian[lv]
10. posms — mīcīšana: siera masu mīca ar rokām, veidojot bumbu un ievietojot to traukā ar garozu.
Dutch[nl]
Fase 10 — Persen: De kaasmassa wordt met de hand geperst tot een bol en in een vat met wei gelegd.
Polish[pl]
Etap 10 — Rozgniatanie — masa serowa jest rozgniatana ręcznie a następnie formowana jest kula, którą umieszcza się w naczyniu z serwatką.
Portuguese[pt]
Etapa 10 — Prensagem — a massa do queijo é prensada com as mãos, formando-se uma bola, que em seguida é colocada num recipiente que contém soro de leite.
Slovak[sk]
Krok 10 – Miesenie: syrová masa sa miesi ručne a následne sa formuje do tvaru gule, ktorá sa vkladá do nádoby so srvátkou.
Slovenian[sl]
Faza 10 — Mletje — Zmes sira se ročno stepta, potem se oblikuje hlebec in se ga položi v posodo s sirotko.
Swedish[sv]
Steg 10 – Knådning – ostmassan knådas för hand, ett klot formas och placeras i en behållare med vassle.