Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Свинете, които могат да се използват за приготвянето на шунка и плешки с това защитено наименование, трябва да бъдат свине от иберийска порода или свине, получени чрез кръстоска, със 75 % иберийска кръв и 25 % кръв от породата Duroc-Jersey.
Czech[cs]
K výrobě kýty a plecí, na něž se vztahuje toto CHOP, se musí použít prasata iberského plemene nebo kříženci se 75 % iberské krve a 25 % krve plemene Duroc-Jersey.
Danish[da]
Svin, der kan anvendes til fremstilling af skinke og bov, som er omfattet af denne BOB, skal være af iberisk race eller svin, der er resultatet af krydsninger, med 75 % iberisk blod og 25 % blod fra racen Duroc-Jersey.
German[de]
„Die Tiere, die zur Herstellung von Schinken und Vorderschinken unter der geschützten Ursprungsbezeichnung verarbeitet werden, müssen zur Iberischen Schweinerasse gehören oder eine Kreuzung aus 75 % Iberischer Schweinerasse und 25 % Duroc-Jersey sein.
Greek[el]
Οι χοίροι που είναι κατάλληλοι για μεταποίηση σε προστατευόμενους με την ονομασία μηρούς και ωμοπλάτες πρέπει να είναι χοίροι ιβηρικής φυλής, καθαρόαιμοι ή προερχόμενοι από διασταύρωση ιβηρικής φυλής, σε ποσοστό 75 %, και φυλής Duroc-Jersey, σε ποσοστό 25 %.
English[en]
Pigs suitable for producing hams and shoulder hams covered by this PDO must be of the Iberian breed or crosses with 75 % Iberian blood and 25 % Duroc-Jersey blood.
Spanish[es]
El ganado apto para la elaboración de jamones y paletas amparados por esta denominación, será de la raza porcina ibérica o cruce del 75 % de sangre ibérica y 25 % de la raza Duroc-Jersey.
Estonian[et]
Käesoleva nimetusega kaitstud tagasingi ja abasingi valmistamiseks sobivad Ibeeria tõugu sead või sead, mis on saadud ristamise tulemusena ning on 75 % ulatuses Ibeeria tõugu ja 25 % ulatuses Duroc-Jersey tõugu.
Finnish[fi]
Tämän suojatun alkuperänimityksen soveltamisalaan kuuluvien sikojen, jotka soveltuvat kinkun ja lavan tuotantoon, on oltava iberiansikarotua tai risteytyksiä, joissa on 75 prosenttia iberiansikarodun verta ja 25 prosenttia duroc-jersey-sikarodun verta.
French[fr]
Les porcs aptes à l’élaboration de jambons et d’épaules protégés par cette appellation doivent être des porcs de race ibérique ou des porcs issus d’un croisement ayant 75 % de sang ibérique et 25 % de sang de la race Duroc-Jersey.
Croatian[hr]
Svinje prikladne za proizvodnju šunki od buta i plećke obuhvaćenih ovim ZOZP-om moraju biti iberijske pasmine ili križanci čije je podrijetlo 75 % iberijsko i 25 % od pasmine Duroc-Jersey.
Hungarian[hu]
Az eredetmegjelölés oltalma alatt álló sonka és lapockasonka előállításához az ibérico fajtájú sertés vagy a 75 %-ban az ibérico sertés és 25 %-ban a Duroc-Jersey fajták hibridjei alkalmasak.
Italian[it]
Gli animali idonei alla produzione di prosciutti e spalle protetti dalla presente denominazione sono suini di razza iberica o incroci aventi almeno 75 % di sangue iberico e 25 % della razza Duroc-Jersey.
Lithuanian[lt]
„Kumpiams ir mentėms su šia SKVN gaminti tinkamos kiaulės turi būti Ibérico veislės arba išvestos veislės – 75 % sudaro Ibérico veislės ir 25 % – Duroc-Jersey veislės.
Latvian[lv]
“Cūkām, kas piemērotas šajā ACVN minēto šķiņķu un lāpstiņu ražošanai, jāpieder Ibērijas šķirnei vai tās var būt krustojumi ar 75 % Ibērijas šķirnes asiņu un 25 % Duroc-Jersey šķirnes asiņu.
Maltese[mt]
Il-ħnieżer adattati għall-produzzjoni ta’ prieżet u prieżet tal-ispalla koperti b’din id-DOP iridu jkunu ta’ razza Iberika jew ta’ razza inkroċjata b’75 % ta’ demm Iberiku u 25 % ta’ demm Duroc-Jersey.
Dutch[nl]
Varkens die geschikt zijn voor de productie van de ham en schouderham waarop deze BOB van toepassing is, moeten van het Iberische ras zijn of kruisingen zijn met 75 % Iberisch bloed en 25 % Duroc-Jersey-bloed.
Polish[pl]
Zwierzętami odpowiednimi do produkcji szynek i łopatek objętych niniejszą ChNP są świnie rasy iberyjskiej lub krzyżówki świń w 75 % rasy iberyjskiej i w 25 % rasy Duroc-Jersey.
Portuguese[pt]
Os suínos aptos para elaboração de presunto e paleta protegidos pela denominação devem pertencer à raça ibérica ou descender de cruzamentos com 75 % de sangue ibérico e 25 % da raça Duroc-Jersey.
Romanian[ro]
Porcii adecvați pentru fabricarea de jambon și spată care beneficiază de această DOP trebuie să fie de rasă iberică sau de rasă încrucișată cu sânge iberic în proporție de 75 % și sânge Duroc-Jersey în proporție de 25 %.
Slovak[sk]
Ošípané vhodné na výrobu šunky a pliecok s týmto CHOP musia byť z iberského plemena alebo to musia byť krížence so 75 % iberskej krvi a 25 % krvi plemena Duroc-Jersey.
Slovenian[sl]
Prašiči, primerni za proizvodnjo pršutov in plečet, ki jih zajema ta ZOP, morajo biti iberske pasme ali križanci, ki so 75 % iberske pasme in 25 % pasme duroc jersey.
Swedish[sv]
Grisar som lämpar sig för produktion av skinkor och bogskinkor med denna skyddade ursprungsbeteckning ska vara av den iberiska rasen eller korsningar med 75 % iberiskt blod och 25 % Duroc-Jersey-blod.