Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
A heating cook is performed under a first heating condition, in which overheated steam produced by a steam heater (4) is fed to a heating chamber (2) thereby to heat an object (7).
French[fr]
L’invention concerne une cuisson de chauffe dans un premier état de chauffe, dans lequel de la vapeur surchauffée produite par un chauffage à vapeur (4) est acheminée à une chambre de chauffe (2) chauffant ainsi un objet (7).
Japanese[ja]
蒸気加熱ヒータ4により発生させた過熱水蒸気を加熱室2に供給して被加熱物7を加熱する第1の加熱条件で加熱調理を行っている過程において、水蒸気検知部が水溜部105で水蒸気が発生していないことを検知したとき、制御部5は、水加熱ヒータ103への電力供給を停止し、水蒸気を供給しないで加熱調理する第2の加熱条件に切り替えて、水蒸気を供給しないで蒸気加熱ヒータ4により加熱調理を継続する。