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German

Meistens kommen die Meeresfrüchte gedämpft oder frittiert auf den Tisch, doch von rohen Austern über gedünstete Miesmuscheln bis hin zu goldgelb gebratenen Venusmuscheln und Hummerbrötchen (Hummerfleisch in einer leichten Mayonnaise, das im Brötchen serviert wird) ist für jeden Geschmack etwas dabei.

English

Steaming and frying are go-to preparations, though offerings range from raw oysters and steamed mussels to golden-fried clams and lobster rolls, which are chunks of lobster meat lightly dressed in mayonnaise and served on a split bun.