Metadata
Author: MultiUn
Data
English[en]
Pistola Hindquarter is prepared from a Hindquarter by the removal of the Thin Flank, lateral portion ribs and portion of the Navel End Brisket
French[fr]
Le quartier arrière pistola est préparé à partir d'un quartier arrière par enlèvement des bavettes flanchet mince de la partie latérale des côtes et d'une partie de la poitrine (côté flanchet
Russian[ru]
Пистолетный отруб получают из задней четвертины путем удаления тонкой части пашины, бокового участка ребер и части завитка из челышка