Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Вкусът на „Hånnlamb“ може да се опише като характерен. Месото е сочно, с привкус на черен дроб и кръв, както и подчертан маслен характер (пречистено масло); вкусът напомня на гора (пръст, мъх и гъби), киселинен е и има отчетлив металически послевкус.
Czech[cs]
Chuť jehněčího masa „hånnlamb“ lze považovat za charakteristickou. Maso je šťavnaté s příchutí jater a krve, v chuti je jasně cítit rozpuštěné máslo. Dojem dotvářejí lesní příchuť (země, mech a houby), jistá nakyslost a zřetelná kovová dochuť.
Danish[da]
Smagen af »hånnlamb« kød kan beskrives som markant; saftig med et strejf af lever og blod og smøragtige toner (klaret smør), en skovagtig smag (jord, mos og svampe), en syreagtig smag og en markant metallisk eftersmag.
German[de]
Der Geschmack von Lammfleisch von „Hånnlamb“ lässt sich als charakteristischer, saftiger Fleischgeschmack mit leichtem Leber- und Blutgeschmack, ausgeprägtem Buttercharakter (geklärte Butter), Waldaroma (Geschmack von Erde, Moos und Pilzen), einer säuerlichen Note und einem charakteristischen metallischen Nachgeschmack beschreiben.
Greek[el]
Η γεύση του κρέατος του «Hånnlamb» μπορεί να περιγραφεί ως ξεχωριστή. Είναι χυμώδης με μια νότα συκωτιού και αίματος, βουτυρώδης (λίπος βουτύρου), θυμίζει δάσος (χώμα, βρύα και μύκητες), είναι όξινη με διακριτή μεταλλική επίγευση.
English[en]
The taste of ‘hånnlamb’ meat can be described as distinctive; it is juicy with a hint of liver and blood and has buttery characteristics (clarified butter), a woodsy taste (earth, moss and mushrooms), an acidic taste and a distinct metallic after-taste.
Spanish[es]
La carne de cordero «hånnlamb» se caracteriza por un gusto de carne jugosa que con elementos de hígado y sangre, un gusto característico de mantequilla (fundida), una nota silvestre (tierra, musgo y setas), un sabor ácido y un retrogusto metálico.
Estonian[et]
Lambaliha „Hånnlamb” maitset võib kirjeldada kui väga iseloomulikku: lihal on mahlane lihamaitse, milles on kergelt tunda maksa ja vere alltoone, iseloomulik võimaitse (selitatud või), metsane maitse (maa, sammal ja seened), hapukas maitse ja selge metalli meenutav järelmaitse.
Finnish[fi]
Hånnlamb-karitsanlihan makua voidaan kuvata selväpiirteiseksi, meheväksi, maksan ja veren makuun vivahtavaksi, selvästi voimaiseksi (sulatettu voi), metsämäiseksi (maa, sammal ja sienet), hapahkoksi ja jälkimaultaan selkeästi metallimaiseksi.
French[fr]
La viande d’agneau hånnlamb peut être décrite comme caractérisée par un goût de viande juteux contenant des éléments de foie et de sang, un goût distinct de beurre (fondu), une note forestière (terre, mousse et champignon), une saveur acide, ainsi qu’un arrière-goût métallique.
Croatian[hr]
Meso janjeta „hånnlamb” odlikuje se okusom sočnog mesa s notom jetre i krvi, specifičnim okusom maslaca (rastopljenog), primjesom šumskih okusa (zemlja, mahovina i gljive), kiselim okusom te naknadnim okusom metala.
Hungarian[hu]
A „hånnlamb” hús íze jellegzetesnek mondható; lédússágához enyhe májas-véres felütés, egyfajta vajas jelleg (olvasztott vaj), erdőre emlékeztető íz (föld, moha és gomba), savas íz és jellegzetes fémes utóíz társul.
Italian[it]
La carne «hånnlamb» ha un gusto caratteristico: è succulenta con una punta di fegato e sangue, un sapore distinto di burro (fuso), una nota di bosco (terra, muschio, funghi), un sapore acido e un distinto retrogusto metallico.
Lithuanian[lt]
„Hånnlamb“ mėsos skonį galima pavadinti išskirtiniu – mėsa sultinga, su lengva kepenų ir kraujo skonių priemaiša, pasižyminti sviesto (nuo sviesto atskirtų pieno riebalų) savybėmis, miško (žemės, samanų, grybų) skonio, turinčio rūgštų prieskonį ir ryškaus metalo poskonį.
Latvian[lv]
Hånnlamb jēra gaļai raksturīga sulīgas gaļas garša ar aknu un asins piegaršu, izteikta sviesta (dzidrināta sviesta) garša, meža aromāts (augsne, sūnas un sēnes), skābena garša un metāliska pēcgarša.
Maltese[mt]
It-togħma tal-laħam “hånnlamb” tista’ tiġi deskritta bħala distintiva; hija togħma mmerrqa bi ħjiel ta’ fwied u ta’ demm u għandha karatteristiċi qishom tal-butir (butir iċċarat), togħma qisha tal-bosk (ħamrija, ħażiż u faqqiegħ), togħma aċiduża u wara li tieklu jħallilek togħma metallika distinta.
Dutch[nl]
De smaak van „Hånnlamb”-vlees kan worden beschreven als onderscheidend; het is sappig met een vleugje lever en bloed en heeft boterachtige eigenschappen (geklaarde boter), een houtachtige smaak (aarde, mos en paddenstoelen), een zurige smaak en een bijzondere metaalachtige nasmaak.
Polish[pl]
Smak mięsa „hånnlamb” można opisać jako wyraźny: jest ono soczyste, z posmakiem wątróbki i krwi oraz nutą maślaną (topione masło) i leśną (ziemia, mech i grzyby); jest to smak kwaśny z wyraźnym metalicznym posmakiem.
Portuguese[pt]
Pode descrever-se a carne de borrego «Hånnlamb» como caracterizada por sabor a carne suculenta, com elementos de fígado e sangue, notas claras a manteiga (derretida), silvestres (terra, musgo e cogumelo), e sabor ácido, bem como paladar metálico persistente.
Romanian[ro]
Gustul cărnii „hånnlamb” poate fi descris ca deosebit, fiind suculent, cu o tentă de ficat și de sânge, și prezentând un gust de unt (clarificat), o notă forestieră (pământ, mușchi și ciuperci), un gust acid și un post-gust metalic distinct.
Slovak[sk]
Chuť mäsa „hånnlamb“ možno opísať ako typickú. Mäso je šťavnaté s príchuťou pečene a krvi a má maslové tóny (čisteného masla), drevitú (zeme, machu a húb) a kyslú chuť a doznievajúcu jasne kovovú príchuť.
Slovenian[sl]
Okus ovčjega mesa vrste „hånnlamb“ bi lahko opisali kot specifičen, s sočnim mesnim okusom z rahlim priokusom po jetrih in krvi, izrazitim maslenim karakterjem (stopljeno maslo), gozdno aromo (zemlja, mah in gobe), kiselkasto noto in jasnim kovinskim pookusom.
Swedish[sv]
Smaken av lammkött från hånnlamb kan beskrivas som distinkt med en saftig köttsmak med inslag av lever och blod, en tydlig smörkaraktär (skirat smör), en smak av skog (jord, mossa och svamp), en syrlig smak och en tydlig metallisk eftersmak.