Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Осоляването на сиренината изисква големи умения, тъй като тя трябва да бъде с точната консистенция и киселинност.
Czech[cs]
Solení sýřeniny vyžaduje vysokou míru zručnosti a dovednosti, protože sýřenina musí mít správnou konzistenci a kyselost.
Danish[da]
Saltningen af ostemassen stiller store krav til ostemesteren, da ostemassen skal have den rette konsistens og surhedsgrad.
German[de]
Das Salzen des Käsebruchs erfordert viel Geschick, da er genau die richtige Konsistenz und Acidität haben muss.
Greek[el]
Η αλάτιση είναι μια εργασία που απαιτεί μεγάλη δεξιότητα, καθώς το τυρόπηγμα πρέπει να έχει αποκτήσει τη σωστή σύσταση και οξύτητα.
English[en]
The salting of the curd requires a great amount of skill as the curd needs to be at the correct consistency and acidity.
Spanish[es]
Salar la cuajada requiere bastante pericia, ya que aquella debe reunir una consistencia y acidez adecuadas.
Estonian[et]
Kalgendi soolamine nõuab suurt osavust, kuna kalgend peab olema õige konsistentsi ja happesusega.
Finnish[fi]
Juustomassan suolaus vaatii taitoa, sillä massan koostumuksen ja happamuuden on oltava oikeanlaiset.
French[fr]
Le salage du caillé requiert un grand savoir-faire car celui-ci doit avoir la bonne consistance et l'acidité appropriée.
Hungarian[hu]
Az alvadék besózása nagy szaktudást igényel, mivel az alvadéknak megfelelő állagúnak és savasságúnak kell lennie.
Italian[it]
La salatura della cagliata è un’operazione che richiede grande perizia, in quanto la cagliata deve avere la giusta consistenza e acidità.
Lithuanian[lt]
Varškės sūdymui reikia turėti puikių įgūdžių, kad ji būtų tinkamos konsistencijos ir reikiamo rūgštumo.
Latvian[lv]
Siera graudu sālīšana jāveic ļoti prasmīgi, jo tiem jābūt pareizā konsistencē un ar pareizu skābumu.
Maltese[mt]
It-tmelliħ tal-baqta jeħtieġ sengħa kbira peress li l-baqta għandha bżonn tkun fl-istruttura u l-aċidità t-tajba.
Dutch[nl]
Het zouten vereist heel wat deskundigheid omdat de wrongel de juiste consistentie en zuurtegraad moet hebben.
Polish[pl]
Solenie skrzepu wymaga dużych umiejętności, ponieważ skrzep musi mieć odpowiednią konsystencję i kwasowość.
Portuguese[pt]
A salga da massa requer grande especialização, pois tem de ser efetuada no grau de consistência e acidez devidos.
Romanian[ro]
Sărarea coagulului necesită multă îndemânare, deoarece coagulul trebuie să aibă consistența și aciditatea potrivite.
Slovak[sk]
Solenie syroviny si vyžaduje veľkú zručnosť, pretože syrovina pri solení musí mať správnu konzistenciu a kyslosť.
Slovenian[sl]
Za soljenje skute je potrebna velika spretnost, saj mora biti skuta ravno prav gosta in kisla.
Swedish[sv]
Saltningen av ostmassan kräver stor skicklighet och ostmassan måste ha rätt konsistens och surhetsgrad.