Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Сиренето „Arzúa-Ulloa“ е едно от най-традиционните галицийски сирена, широко разпространено в цялата централна част на Галиция, макар че първоначално производството му е било съсредоточено основно в общините в югоизточната част на Ла Коруня, в западната част на Луго и на североизток в Понтеведра. В зависимост от областта и историческия момент то получава различни имена, сред които: сирене от Arzúa, от Ulla, от A Ulloa, от Curtis, от Chantada, от Friol или сирене от Lugo.
Czech[cs]
Sýr „Arzúa-Ulloa“ je jedním z vůbec nejlepších galicijských sýrů. Je rozšířen po celé střední Galicii, ačkoliv původně se vyráběl především v obcích na jihovýchodě okresu A Coruña, na západě okresu Lugo a na severovýchodě okresu Pontevedra. Jeho název se v průběhu doby podle oblasti lišil, např. „Arzúa“, „Ulla“, „A Ulloa“, „Curtis“, „Chantada“, „Friol“ či „Lugo“.
Danish[da]
Den er meget udbredt i hele det centrale Galicien, selvom fremstillingen af den oprindelig fandt sted i kommunerne i den sydøstlige del af A Coruña, den vestlige del af Lugo og nordøstlige del af Pontevedra, hvor den alt efter området og historiske perioder havde forskellige navne, bl.a. Arzúa, Ulla, A Ulloa, Curtis, Chantada, Friol eller Lugo.
German[de]
Der „Arzúa-Ulloa“ ist einer der bekanntesten galicischen Käse. Er ist im ganzen Inneren Galiciens sehr verbreitet, obwohl er ursprünglich vor allem in den Gemeinden im Südosten der Provinz A Coruña, im Westen von Lugo und im Nordosten von Pontevedra hergestellt wurde. Je nach Gebiet und im Laufe der Geschichte wurde er unterschiedlich bezeichnet, z. B. als Arzúa, Ulla, A Ulloa, Curtis, Chantada, Friol oder Lugo-Käse.
Greek[el]
Το τυρί «Arzúa-Ulloa» είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά τυριά της Γαλικίας, με μεγάλη εμπορική κυκλοφορία σε όλη την κεντρική Γαλικία, παρόλο που, αρχικά, παρασκευαζόταν κυρίως στις νοτιανατολικές κοινότητες της επαρχίας A Coruña, στις δυτικές κοινότητες της Lugo και στις βορειοανατολικές της Pontevedra. Έχει λάβει διάφορες ονομασίες αναλόγως της περιοχής και της εποχής: τυρί του Arzúa, του Ulla, του A Ulloa, του Curtis, του Chantada, του Friol ή του Lugo.
English[en]
Arzúa-Ulloa cheese is one of the Galician cheeses par excellence, to be found throughout central Galicia, although it was originally made in the south-eastern municipalities of A Coruña, western Lugo and north-eastern Pontevedra wit, depending on the area or historical period, different names being applied to the cheese, in particular: Arzúa, Ulla, A Ulloa, Curtis, Chantada, Friol or Lugo.
Spanish[es]
El queso Arzúa-Ulloa es uno de los quesos gallegos por excelencia, de amplia difusión en toda la Galicia central, aunque originariamente su elaboración se centraba básicamente en los municipios del sureste de A Coruña, el oeste de Lugo y el noreste de Pontevedra, recibiendo distintos nombres según las zonas y momentos históricos, entre otros: queso de Arzúa, del Ulla, de A Ulloa, de Curtis, de Chantada, de Friol o de Lugo.
Estonian[et]
„Arzúa-Ulloa” juust on üks eriti tüüpilistest Galiitsia juustudest, mis on laialt levinud kõikjal Galiitsia keskosas, kuigi algselt oli selle tootmine koondunud peamiselt A Coruña kaguossa, Lugo lääneossa ja Pontevedra kirdeossa ning sellel olid vastavalt piirkonnale ja ajahetkele eri nimetused, näiteks: Arzúa, Ulla, A Ulloa, Curtise, Chantada, Frioli või Lugo juust.
Finnish[fi]
Arzúa-Ulloa-juusto on yksi erityisen tyypillisistä galicialaisista juustoista, joka on laajalle levinnyt koko keski-Galician alueelle, vaikkakin sen valmistus alun perin keskittyi pääasiassa kuntiin, jotka sijaitsevat kaakkoon A Coruñasta, länteen Lugosta ja koilliseen Pontevedrasta, ja se sai erilaisia nimiä alueen ja historiallisen tapahtuma-ajan mukaan. Nimiä ovat muun muassa seuraavat: Arzúa-, Ulla-, A Ulloa-, Curtis-, Chantada-, Friol- ja Lugo-juusto.
French[fr]
Le fromage «Arzúa-Ulloa» est l’un des fromages les plus caractéristiques de Galice, largement commercialisé dans toute la partie centrale de cette région, même si, à l’origine, il était fabriqué essentiellement dans les communes du sud-est de A Coruña, de l’ouest de Lugo et du nord-est de Pontevedra. Il a reçu différents noms selon les zones et les époques: fromage de Arzúa, de Ulla, de A Ulloa, de Curtis, de Chantada, de Friol ou de Lugo.
Hungarian[hu]
Az Arzúa-Ulloa az egyik legjellegzetesebb galiciai sajt, ami nagy népszerűségnek örvend egész Közép-Galiciában annak ellenére, hogy előállítása eredetileg inkább A Coruña délkeleti településeire, Lugo nyugati és Pontevedra északkeleti területeire volt jellemző. Területtől és időponttól függően különböző neveken ismerték, pl. arzúa-i, ulla-i, A Ulloa-i, curtis-i, chantada-i, frioli vagy lugo-i sajt.
Italian[it]
Il formaggio Arzúa-Ulloa è uno dei formaggi più caratteristici della Galizia, ampiamente commercializzato in tutta la parte centrale di questa regione, anche se, inizialmente, veniva fabbricato per lo più nei comuni a sud-est di A Coruña, ad ovest di Lugo e a nord-est di Pontevedra; esso ha ricevuto vari nomi a seconda delle zone e delle epoche, fra cui: formaggio di Arzúa, di Ulla, di A Ulloa, di Curtis, di Chantada, di Friol o di Lugo.
Lithuanian[lt]
Arzúa-Ulloa sūris yra vienas tipiškiausių Galisijos regiono sūrių, kuriuo plačiai prekiaujama visoje centrinėje šio regiono dalyje, nors iš pradžių jis daugiausia gamintas pietryčių A Korunjos, vakarų Lugo ir šiaurės rytų Pontevedros savivaldybėse. Skirtingose vietovėse ir skirtingu laiku jis vadintas queso de Arzúa, del Ulla, de A Ulloa, de Curtis, de Chantada, de Friol arba de Lugo.
Latvian[lv]
Siers “Arzúa-Ulloa” ir viens no labākajiem Galīsijas sieriem, kas ieguvis popularitāti visā centrālajā Galīsijā, lai gan sākotnēji to gatavoja galvenokārt Lakoruņjas provinces dienvidaustrumu daļas, Lugo rietumu daļas un Pontevedras ziemeļaustrumu daļas administratīvajās teritorijās, kur tam dažādos apgabalos un dažādos laikos bija atšķirīgi nosaukumi, piemēram, Arzúa, Ulla, A Ulloa, Curtis, Chantada, Friol vai Lugo siers.
Maltese[mt]
Il-ġobon Arzúa-Ulloa huwa wieħed mill-aqwa ġobnijiet tal-Galicia u jinstab f'firxa kbira madwar iż-żona ċentrali kollha tal-Galicia, għalkemm oriġinarjament, kien isir l-iktar fil-muniċipalitajiet li jinsabu fix-Xlokk ta' A Coruña, fil-Punent ta' Lugo u fil-Majjistral ta' Pontevedra, imsejjaħ b'ismijiet differenti skont iż-żona u ż-żmien storiku, fost l-oħrajn: queso de Arzúa, del Ulla, de A Ulloa, de Curtis, de Chantada, de Friol jew de Lugo.
Dutch[nl]
De Arzúa-Ulloa kaas is een Galicische kaas bij uitstek. Hoewel zijn verwerking zich voornamelijk centreerde in de gemeenten in het zuidoosten van A Coruña, het westen van Lugo en het noordoosten van Pontevedra en hij onder verschillende namen bekend was, waaronder: Queso (kaas) de Arzúa, del Ulla, de A Ulloa, de Curtis, de Chantada, de Friol of de Lugo, al naar gelang het gebied en de historische gebeurtenissen, is hij ruim verspreid in heel centraal Galicië.
Polish[pl]
Ser „Arzúa-Ulloa” to jeden z serów galicyjskich w najściślejszym tego słowa znaczeniu, szeroko rozpowszechniony w całej środkowej Galicji, choć początkowo jego wytwarzanie skupiało się głównie w miejscowościach południowo-wschodniej prowincji A Coruña, zachodniej części Lugo i północno-wschodniej Pontevedra, otrzymując różne nazwy w zależności od miejsca i okresu historycznego, między innymi: ser Arzúa, del Ulla, de A Ulloa, de Curtis, de Chantada, de Friol czy de Lugo.
Portuguese[pt]
O queijo «Arzúa-Ulloa» é um dos queijos mais característicos da Galiza, muito comercializado em toda a parte central da região, muito embora, originalmente, fosse fabricado sobretudo nos municípios a Sueste de A Coruña, a Oeste de Lugo e a Nordeste de Pontevedra. Ao longo dos tempos, recebeu diferentes nomes consoante as zonas: queijo de Arzúa, de Ulla, de A Ulloa, de Curtis, de Chantada, de Friol ou de Lugo.
Romanian[ro]
Arzúa-Ulloa este o brânză galiciană prin excelență, larg comercializată în tot centrul regiunii Galicia, deși, la origine, era preparată în special în comunele din sud-estul provinciei La Coruña, în estul provinciei Lugo și în nord-vestul provinciei Pontevedra, fiind denumită în multe feluri, în funcție de zone și de momentele istorice: brânză de Arzúa, del Ulla, de A Ulloa, de Curtis, de Chantada, de Friol sau de Lugo.
Slovak[sk]
Syr „Arzúa-Ulloa“ je jedným z najcharakteristickejších syrov Galície, ktorý sa vo veľkom rozsahu predáva v celej strednej časti tohto regiónu, aj keď sa pôvodne vyrábal hlavne v obciach na juhovýchode provincie A Coruña, na západe provincie Lugo a na severovýchode provincie Pontevedra. Mal rozličné pomenovanie podľa oblastí a období: syr z Arzúa, Ulla, A Ulloa, Curtis, Chantada, Friol alebo Lugo.
Slovenian[sl]
Sir Arzúa-Ulloa je izrazit primer galicijskega sira, ki se na široko trži v celotni osrednji Galiciji, čeprav je bila njegova izdelava izvorno skoncentrirana predvsem na občine na jugovzhodu province A Coruña, zahodu province Lugo in severovzhodu province Pontevedra; poimenovanje sira se je v preteklosti razlikovalo glede na čas in prostor: de Arzúa, del Ulla, de A Ulloa, de Curtis, de Chantada, de Friol ali de Lugo.
Swedish[sv]
Osten ”Arzúa-Ulloa” är en av de främsta galiciska ostarna och spridd i hela centrala Galicien. Ursprungligen tillverkades osten främst i kommuner sydost om A Coruña, väster om Lugo och nordost om Pontevedra. Den fick namn efter olika områden och historiska händelser: Arzúa, Ulla, A Ulloa, Curtis, Chantada, Friol eller Lugo.