Metadata
Author: WikiMatrix
Data
Spanish[es]
Antepongamos a “aleche”, uno de los pescados más agradecidos para su conservación en esta salsa fría también llamada “muria” (cuando la salsa lleva sal por principal conservante se convierte en sal/muria o salmuera), el prefijo latino “esca”, que significa alimento, y obtendremos esca/aleche > escabeche.
Galician[gl]
Antepoñamos a “aleche”, un dos peixes máis agradecidos para a súa conservación neste mollo frío, tamén chamado “muria” (cando o mollo leva sal por principal conservante convértese en sal/muria ou salmoira), o prefixo latino “esca”, que significa alimento, e obteremos esca/aleche>escabeche.