Metadata
Author: springer
Data
German[de]
Mit einem neuen Batch Mikrocalorimeter wird die Frage untersucht, ob eine Beziehung zwischen der Wärmetönung der Lecithinhydrolyse mit Phospholipase A und der Reversibilität dieser Reaktion besteht.
English[en]
A new Batch microcalorimeter was employed to investigate the existence of a relationship between the heat evolved during lecithin hydrolysis with phospholipase A (EC 3.1.1.4.) and the reversibility of the reaction.