Metadata
Author: WikiMatrix
Data
English[en]
In 1897 Eduard Buchner began to study the ability of yeast extracts to ferment sugar despite the absence of living yeast cells.
Spanish[es]
En 1897 Eduard Buchner comenzó a estudiar la capacidad de los extractos de levadura para fermentar el azúcar a pesar de la ausencia de células vivas de levadura.