Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Обработените бутове се осоляват със суха саламура от морска сол с добавка на пипер, чесън, дафинов лист и розмарин.
Czech[cs]
Zpracované kýty se nasucho naloží do mořské soli s přidáním pepře, česneku, bobkového listu a rozmarýnu.
Danish[da]
De afpudsede skinker gnides ind i havsalt sammen med peber, hvidløg, laurbær og rosmarin.
German[de]
Die zugeschnittenen Schinken werden unter Zugabe von Pfeffer, Knoblauch, Lorbeer und Rosmarin mit Meersalz eingesalzen.
Greek[el]
Οι ξακρισμένοι μηροί υποβάλλονται σε ξηρή αλάτιση με θαλασσινό αλάτι, στο οποίο έχει προστεθεί πιπέρι, σκόρδο, δάφνη και δεντρολίβανο.
English[en]
The trimmed hams are dry-brined with sea salt plus pepper, garlic, laurel and rosemary.
Spanish[es]
Los jamones limpios se cubren con salmuera seca elaborada a base de sal marina, a la que se añaden pimienta, ajo, laurel y romero.
Estonian[et]
Trimmitud reietükke kuivsoolatakse meresoola, pipra, küüslaugu, loorberi ja rosmariini seguga.
Finnish[fi]
Sen jälkeen kinkut kuivasuolataan merisuolan sekä pippurin, valkosipulin, laakerinlehden ja rosmariinin seoksella.
French[fr]
Les cuisses parées sont salées à sec au sel de mer auquel sont ajoutés du poivre, de l’ail, du laurier et du romarin.
Croatian[hr]
Obrađeni butovi se suho salamure morskom solju uz dodatak papra, češnjaka lovora i ružmarina.
Hungarian[hu]
A levágott sonkát szárazon pácolják tengeri sóval, valamint bors, fokhagyma, babérlevél és rozmaring hozzáadásával.
Italian[it]
Le cosce lavorate si coprono con una salamoia secca di sale marino con l'aggiunta di pepe, aglio, alloro e rosmarino.
Lithuanian[lt]
Apipjaustytas kumpis sūdomas naudojant druską ir pipirus, česnaką, lauro lapus ir rozmariną.
Latvian[lv]
Apstrādātos šķiņķus iesāla ar sausu jūras sāli, kam pievienoti pipari, ķiploki, lauru lapas un rozmarīns.
Maltese[mt]
Ir-riġlejn mirquma jitqiegħdu fis-salmura niexfa li tkun magħmula mill-melħ tal-baħar flimkien mal-bżar, it-tewm, ir-rand u l-klin.
Dutch[nl]
De afgesneden hammen worden met een mengeling van zeezout en peper, knoflook, laurier en rozemarijn droog gepekeld.
Polish[pl]
Tak okrojone szynki są następnie nacierane suchą solanką z dodatkiem pieprzu, czosnku, liści laurowych i rozmarynu.
Portuguese[pt]
A perna aparada é salgada com sal marinho seco a que se adicionou pimenta, alho, louro e alecrim.
Romanian[ro]
Șuncile fasonate sunt saramurate uscat cu sare marină la care se adaugă piper, usturoi, dafin și rozmarin.
Slovak[sk]
Do upravených zadných strán stehien sa za sucha vmasíruje morská soľ spolu so zmesou korenia, cesnaku, bobkového listu a rozmarínu.
Slovenian[sl]
Obdelana stegna se suho solijo z morsko soljo, ki se ji dodajo poper, česen, lovor in rožmarin.
Swedish[sv]
Den trimmade skinkan gnids in med havssalt och peppar, vitlök, lagerblad och rosmarin.