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English

Those who want to taste the traditional flavors of the cuisine of Baños de Encina should look out for dishes made with game meat such as estofado de ciervo (deer stew), perdiz en escabeche (pickled partridge) with olive oil) and mantecados (shortbread made with olive oil and butter).

Spanish

Aquellos que quieran degustar los sabores tradicionales de la gastronomía de los bañuescos, deben pedir platos elaborados con carne de caza como el gamo en estofado o adobado, la perdiz en escabeche o los calandrajos con liebre.