Besonderhede van voorbeeld: -2491459093987003699

English

Table 2: Water absorption index and swelling power of milled quinoa seeds of two genotypes, row and cooked; and the interaction among genotypex Nitrogen rate and cooking treatment and genotipyxcooking interaction for water solubility.

Spanish

Cuadro 2: Índice de absorción de agua y poder de hinchamiento de semillas molidas crudas y cocidas de dos genotipos de quinoa para la interacción genotipo x cocción e índice de solubilidad en agua, con relación a genotipo y cocción.