Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Czech[cs]
4. homogenizované mléko, v němž byly kapénky tuku přírodní emulze roztříštěny – mechanickou cestou za velmi vysokého tlaku spojenou s tepelným procesem – do klubíček menší velikosti, které částečně chrání před vytvořením smetany;
English[en]
4. homogenised milk, in which the fat globules of the natural emulsion have been fragmented — by mechanical means under very high pressure linked with heat treatment — into glomerules of smaller dimensions, which partially prevents the formation of cream;
Spanish[es]
4. la leche homogeneizada en la que los glóbulos de grasa de la emulsión natural se han fragmentado — por acción mecánica a presión muy elevada combinada con un tratamiento térmico — en glomérulos de diámetro mucho más pequeño, evitándose así parcialmente la formación de nata;
French[fr]
4. le lait homogénéisé dans lequel les globules gras de l'émulsion naturelle ont été fragmentés — par action mécanique sous pression très élevée associée à un traitement thermique — en glomérules de diamètre beaucoup plus faible, la formation de crème étant ainsi partiellement évitée;
Croatian[hr]
4. homogenizirano mlijeko, čije su masne kapljice usitnjene - mehaničkim putem pri vrlo visokom pritisku u kombinaciji s termičkom obradom - u manje kapljice, što sprječava nastajanje vrhnja;
Hungarian[hu]
4. homogenizált tej, amelyben a természetes emulzió zsírcseppecskéit - mechanikai úton, nagyon magas nyomás alatt, hőkezeléssel kombinálva - kisebb méretűekké alakítják, részlegesen megakadályozva ezáltal az alvadást;
Italian[it]
4. il latte omogeneizzato, in cui i globuli grassi dell'emulsione naturale sono stati frammentati — per azione meccanica sotto pressione molto elevata associata ad un trattamento termico — in glomeruli di diametro molto inferiore, sì da impedire parzialmente la formazione di crema;
Lithuanian[lt]
4. homogenizuotas pienas, kuriame natūralios emulsijos riebalų lašeliai mechaninėmis priemonėmis, t. y. naudojant didelį slėgį kartu su terminiu apdorojimu yra suskaldyti – į mažesnes daleles, kurios iš dalies trukdo susidaryti grietinei;
Maltese[mt]
4. ħalib omoġenizzat, li fih il-globuli tax-xaħam tal-emulsjoni naturali ikunu ġew frammentati — b'mezzi mekkaniċi taħt pressjoni qawwija ħafna marbuta mat-trattament bis-sħana — fi glomeruli ta’ daqsijiet iżgħar, li jipprevjenu parzjalment il-formazzjoni ta’ krema;
Dutch[nl]
4. gehomogeniseerde melk, waarin de vetbolletjes van de natuurlijke emulsie door een mechanische behandeling onder zeer hoge druk, gepaard gaande met een thermische behandeling, zijn gereduceerd tot bolletjes met een veel geringere diameter zodat roomvorming ten dele wordt voorkomen;
Polish[pl]
4) mleko homogenizowane, w którym kulki tłuszczu, z naturalnej emulsji, zostały częściowo rozdrobnione — za pomocą środków mechanicznych, pod bardzo wysokim ciśnieniem, w połączeniu z obróbką cieplną — do kulek o mniejszym wymiarze, który to proces zabezpiecza częściowo przed tworzeniem się śmietany;
Portuguese[pt]
4. O leite homogeneizado no qual os glóbulos gordos da emulsão natural se fragmentaram — por ação mecânica sob pressão muito elevada associada a um tratamento térmico — em pequeníssimos glóbulos de diâmetro muito menor, evitando-se, assim, a formação de nata;
Romanian[ro]
4. laptele omogenizat la care globulele grase din emulsia naturală au fost fragmentate – prin acționare mecanică la o presiune foarte ridicată asociată cu un tratament termic – în glomerule cu diametre mult mai mici, care previn parțial formarea smântânii;
Slovak[sk]
4. homogenizované mlieko, v ktorom boli tukové častice prirodzenej emulzie fragmentované – mechanickými prostriedkami za veľmi vysokého tlaku spolu s vysokou teplotou – na častice menšieho rozmeru, ktoré čiastočne zabraňujú vytváraniu smotany;
Slovenian[sl]
4. homogenizirano mleko, v katerem so maščobne kroglice razbite – z mehanskim postopkom pri zelo visokem pritisku in v kombinaciji s toplotno obdelavo – na manjše kroglice, kar delno preprečuje nastajanje smetane;