Metadata
Author: scielo-abstract
Data
English[en]
The aromatic profile of mango (Mangifera indica L.
Spanish[es]
Se evaluó el perfil de compuestos volátiles del mango (Mangifera indica L.
Portuguese[pt]
Neste trabalho, foram analisadas as mudanças no perfil químico e sensorial dos compostos aromáticos da manga (Mangifera indica L.