Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Древният произход на сиренарството в провинция Enna, свързано с традиционното производство на овче мляко и с диворастящия или култивиран шафранов минзухар, дава основание да се счита за достоверно обяснението, което старите сиренари дават на термина „piacentinu“.
Czech[cs]
Historický původ výroby sýra v provincii Enna se váže na tradiční produkci ovčího mléka a na přítomnost přírodní i pěstované rostliny šafránu a dokládá důvěryhodnosti vysvětlení, které staří producenti dali termínu „piacentinu“.
Danish[da]
Den århundredgamle oprindelse til ostefremstilling i provinsen Enna, der hænger sammen med den traditionelle produktion af fåremælk og forekomsten af vild og dyrket safran, synes at bekræfte den forklaring, som de gamle producenter gav af ordet »piacentinu«.
German[de]
Die lange Geschichte der Käseherstellung in der Provinz Enna, die eng mit der traditionellen Erzeugung von Schafsmilch und mit dem Vorkommen von wild wachsendem sowie als Kulturpflanze angebautem Safran verbunden ist, lässt die überlieferte Erklärung für den Namen „Piacentinu“ glaubwürdig erscheinen.
Greek[el]
Η παλαιότατη προέλευση της τυροκομικής δραστηριότητας στην επαρχία της Enna, που συνδέεται με την παραδοσιακή παραγωγή πρόβειου γάλακτος και με την παρουσία αυτοφυούς και καλλιεργημένου κρόκου, μάλλον επιβεβαιώνει την εξήγηση που δίνουν οι παλαιότεροι παραγωγοί για τον όρο «piacentinu».
English[en]
The ancient origins of cheesemaking in the province of Enna together with the traditional production of ewe's milk and the presence of both wild and cultivated saffron gives credence to the explanation given by old cheesemakers for the expression ‘piacentinu’.
Spanish[es]
El origen antiguo de la actividad quesera en la provincia de Enna, vinculado a la producción tradicional de leche de oveja y a la presencia de la planta del azafrán, tanto silvestre como cultivada, da credibilidad a la explicación que los productores más viejos han dado al término «piacentinu».
Estonian[et]
Juustutootmise iidne traditsioon Enna maakonnas, mis on seotud traditsioonilise lambapiima tootmise ning loodusliku ja kasvatatud safrani olemasoluga, aitab selgitada ka ammuste juustutootjate poolt kasutusele võetud nimetust piacentinu.
Finnish[fi]
Ennan maakunnan juustonvalmistus on ikivanhaa perua ja sidoksissa perinteiseen lampaanmaidon tuotantoon ja luonnonvaraisen ja viljellyn sahramin esiintymiseen. Näillä tekijöillä voidaan myös perustella vanhojen tuottajien termille ”piacentinu” antamaa selitystä.
French[fr]
L'origine ancienne de l'activité fromagère dans la province d'Enna, qui est liée à la production traditionnelle de lait de brebis et à la présence de safran sauvage et cultivé, tend à confirmer l'explication donnée par les producteurs plus anciens pour le terme «piacentinu».
Hungarian[hu]
Enna megyében a vadon termő és termesztett sáfránynövényhez és a hagyományos juhtejtermeléshez kötődő sajtkészítés ősi eredete hitelt érdemlővé teszi azt a magyarázatot, amelyet az idős termelők a „piacentinu” kifejezéshez társítanak.
Italian[it]
L’antica origine dell’attività casearia in provincia di Enna legata alla tradizionale produzione di latte ovino ed alla presenza della pianta di zafferano, spontanea e coltivata fa ritenere attendibile la spiegazione che i vecchi produttori hanno dato al termine «piacentinu».
Lithuanian[lt]
Senųjų gamintojų pavadinimo „piacentinu“ aiškinimas grindžiamas gilia sūrių gamybos Enos provincijoje tradicija, susijusia su tradicine avių pieno produkcija ir šafrano, natūralaus ir kultūrinio, auginimu.
Latvian[lv]
Ennas teritorijā siers gatavots jau izsenis, un tā ražošana saistīta ar piena aitkopības tradīcijām un savvaļas safrāna klātieni un tā audzēšanu kultūrā; tas viss liecina par labu tam, ka termina “piacentinu” skaidrojums, kādu sniedz ilggadējie ražotāji, varētu būt pamatots.
Maltese[mt]
L-oriġini antika tal-attività tal-ipproċessar tal-ġobon fil-provinċja ta' Enna hija marbuta mal-produzzjoni tradizzjonali tal-ħalib tan-nagħaġ u mal-preżenza tal-pjanta taż-żagħfran, li tikber weħedha jew ikkultivata, jagħtu kredibbiltà lill-ispjegazzjoni li l-produtturi antiki taw lit-terminu “piacentinu”.
Dutch[nl]
De lange geschiedenis van de kaasmakerij in de provincie Enna, die nauw verbonden is met de traditionele schapenmelkproductie en de beschikbaarheid van saffraan, maakt de overgeleverde verklaring van de term „piacentinu” geloofwaardig.
Polish[pl]
Historyczne korzenie działalności serowarskiej w prowincji Enna związane z tradycją produkcji mleka owczego i obecnością szafranu – występującego naturalnie i uprawianego – powodują, że wiarygodne staje się tłumaczenie określenia „piacentinu” nadane przez dawnych producentów.
Portuguese[pt]
A origem antiga da actividade queijeira na província de Enna, ligada à produção tradicional de leite de ovelha e à presença de açafrão bravo e cultivado, tende a confirmar a explicação dada pelos produtores mais antigos para o termo «piacentinu».
Romanian[ro]
Originea antică a activității de fabricare a brânzei în provincia Enna, legată de tradiționala producție de lapte de oaie și de prezența plantei de șofran, spontană și cultivată, conferă credibilitate explicației pe care producătorii antici au dat-o termenului „piacentinu”.
Slovak[sk]
Dávny pôvod výroby syra v oblasti Enna spolu s tradičnou výrobou ovčieho mlieka a prítomnosťou pestovaného aj divého šafranu dodáva dôveryhodnosť všetkým vysvetleniam starých výrobcov syra, ktorý v jeho súvislosti používali výraz „piacentinu“.
Slovenian[sl]
Zaradi teh snovi ima proizvod edinstveno aromo. Starodavni izvor sirarstva v pokrajini Enna, povezan s tradicionalno proizvodnjo ovčjega mleka in prisotnostjo divjega in gojenega žafrana, pomaga razumeti izraz „piacentinu“, kakor ga razlagajo najstarejši proizvajalci.
Swedish[sv]
Det gamla ursprunget för osttillverkningen i provinsen Enna, som hänger samman med den traditionella produktionen av fårmjölk och förekomsten av vild och odlad saffran, tycks bekräfta den förklaring av termen ”piacentinu” som de äldsta producenterna gett.